Document 745/745-363 p.79 — Amsterdam 1900

Archief 745

Inventaris 745-363

Pagina 79

Dossier 2A

Jaar 1941

Origineel

Logboekpagina uit een grootboek van "De Centrale Markt" (waarschijnlijk Amsterdam). De Centrale Markt

Maand	Aankomst				Vertrek
	Aantal wagens	Soort	Gewicht in tonnen	Geadresseerde	Aantal wagens	Soort	Gewicht in tonnen	Afzender
November 1940	129	Aardappelen	3342.1	v. Es, Nederl. Veiling, Heerenmans, V.B.N.A., Sievers, Kramer, Glazer.		Nihil
	2	Witte kool	14.-	Bak
	2	Bloemkool	13.9	Sinker, Bak
	7	Uien	62.4	Rood, Dijkstra, Rustenburg, Rood, v/d Burg, Harten, Ned. Veiling
	25	Rapen	382.7	Springer, Ruorda, Ruhr, v/d Burg, Visser, v/d Berg, Karsten, Heerenmans, Smit, Kramer, Reutenberg, Scheltens, Hogendorp.
	4	Peren	28.1	Heerenmans, Kooy, de Geus.
	6	Appelen	51.1	Prinsens, v. Es, Heerenmans, Centr. Markt, Meents, Gottmann.
	12	Fruit	132.6	Heerenmans, Nooy, Veiling, Prinsens, Gottmann.
	2	Led. kisten	8.8	Nederl. Veiling
	2	Wortelen	29.7	Beugel, v/d Burg.
	1	Citroenen	9.-	Choppe.
	1	Emballage	3.8	Veiling
	1	Levensmiddelen	15.-	v. Es.
	1	Groenten	10.-	Bak
	195

De Centrale Markt

Maand	Aankomst				Vertrek
	Aantal wagens	Soort	Gewicht in tonnen	Geadresseerde	Aantal wagens	Soort	Gewicht in tonnen	Afzender
December 1940	179	Aardappelen	2226.3	v. Es, V.B.N.A., Heerenmans, Glazer, v Galen, Lindeman.	1	Appelen	15.-	Koelhuis
					13	Aardappelen	207.6	V.B.N.A.
					11	led Kisten	30.3	Keizer, Walg., Heerenmans.
	19	Appelen	167.6	Gottman, Walg, Herfurth, Hakkert, Meents, Heerenmans, Wageman.	1	led Emballage	3.4	Heerenmans.
	1	Amandelen	10.-	Beugel.
	1	Kool	7.-	Bak.
	27	Fruit	279.-	Heerenman, de Jong, Gottmann, Oomsen, de Geus, Walg, v.d. Meent.
	3	Uien	45.-	Marte, Nooy, Smeerdijk.
	7	Rapen	105.-	Karsten, v/d Berg, v/d Wal, Wiggerhan.
	1	Conserven	2.-	Ned. Veiling.
	1	Palen	21.-	Publ. werken.
	1	Citroenen	11.-	de Geus.
	3	Wortelen	18.5	Rek, Bak.
	13	Sinaasappelen	109.8	de Geus.
	2	Mandarijnen	25.2	de Geus.
	2	Kolen	30.-	G. E. W.
	9	Stroo		Weermacht.
	2	Sparregroen	10.-	Ned. Veiling.
	241
	26
	267
* Grote volumes: De enorme hoeveelheden aardappelen (bijv. 3342 ton in november) benadrukken het belang van dit basisvoedsel.
* Actoren: Namen als "Heerenmans", "Gottmann" en de "Nederlandsche Veiling" waren bekende namen in de Amsterdamse groothandel. Ook overheidsinstanties zoals "Publ. werken" (Publieke Werken) en "G.E.W." (Gemeente Energiebedrijf) verschijnen als ontvangers van specifieke goederen (palen, kolen).
* Oorlogssituatie: De vermelding van de "Weermacht" als ontvanger van 9 wagens stroo in december 1940 is een directe verwijzing naar de Duitse bezetting en de vorderingen/leveringen aan het bezettingsleger.
* Seizoensproducten: In december zien we de komst van "Sparregroen", ongetwijfeld bedoeld voor de kerstperiode. Het document dateert van november en december 1940, de eerste winter van de Duitse bezetting van Nederland (mei 1940 - mei 1945). De Centrale Markt in Amsterdam speelde een cruciale rol in de voedselvoorziening van de stad. In deze periode was het distributiesysteem al in werking gesteld om schaarste te beheersen. De administratie toont aan hoe centraal de markt stond in het kanaliseren van goederen naar zowel private handelaren als publieke en militaire instanties. Het gebruik van tonnen als maateenheid en de specificatie per wagen wijst op een grootschalige aanvoer, waarschijnlijk per schip of trein naar de marktterreinen. Publieke Werken

Samenvatting

Dit document is een administratief overzicht van de goederenstroom op de Centrale Markt aan het einde van 1940. Het biedt een gedetailleerd beeld van de logistieke operaties in die periode:
* Grote volumes: De enorme hoeveelheden aardappelen (bijv. 3342 ton in november) benadrukken het belang van dit basisvoedsel.
* Actoren: Namen als "Heerenmans", "Gottmann" en de "Nederlandsche Veiling" waren bekende namen in de Amsterdamse groothandel. Ook overheidsinstanties zoals "Publ. werken" (Publieke Werken) en "G.E.W." (Gemeente Energiebedrijf) verschijnen als ontvangers van specifieke goederen (palen, kolen).
* Oorlogssituatie: De vermelding van de "Weermacht" als ontvanger van 9 wagens stroo in december 1940 is een directe verwijzing naar de Duitse bezetting en de vorderingen/leveringen aan het bezettingsleger.
* Seizoensproducten: In december zien we de komst van "Sparregroen", ongetwijfeld bedoeld voor de kerstperiode.

Historische Context

Het document dateert van november en december 1940, de eerste winter van de Duitse bezetting van Nederland (mei 1940 - mei 1945). De Centrale Markt in Amsterdam speelde een cruciale rol in de voedselvoorziening van de stad. In deze periode was het distributiesysteem al in werking gesteld om schaarste te beheersen. De administratie toont aan hoe centraal de markt stond in het kanaliseren van goederen naar zowel private handelaren als publieke en militaire instanties. Het gebruik van tonnen als maateenheid en de specificatie per wagen wijst op een grootschalige aanvoer, waarschijnlijk per schip of trein naar de marktterreinen.

Producten

A.G.F. (Aardappelen): Aardappel A.G.F. (Fruit): Appel A.G.F. (Fruit): Citroen A.G.F. (Fruit): Fruit A.G.F. (Fruit): Mandarijn A.G.F. (Fruit): Peren A.G.F. (Fruit): Sinaasappel A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Kool A.G.F. (Groenten): Uien A.G.F. (Groenten): Wortel Huishoudelijk: Brandstof Huishoudelijk: Kolen Kruidenier (Droog): Bloem Textiel & Kleding: Kleding Textiel & Kleding: Stof Textiel & Kleding: Textiel Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Vis Vleeswaren: Hart Vleeswaren: Lever Vleeswaren: Vlees Zuivel & Eieren: Eieren Zuivel & Eieren: Room Zuivel & Eieren: Zuivel

Kooplieden in dit dossier 100

W. Fruithof 473

W. Fruithof -

J. Gooyer Wzn (geboren 1881) amandelen

A. Troost Azn. fruit

A. Troost Azn. "

M. Planten 571

B. v.d. Burg aardappelen

C.V. Vleeschwarenfabr 85

Brandstoffen en/of Petroleum 79

C. de Jong "

C. Markt appels

C. Gottmann "

J. Renz. 366

J. Renz. +67

C. Keyzer fruit

C. Kuiper -

C. Kuiper rapen

C. van Klaveren aardappel.

A.L.J. van Staveren roode kool

K.N.S.M. Loods led. kisten

F. v.d. Berg aardappelen

N. Gem kolen

G. Kramer rapen

G. v. d. Wal aardappelen

G. v. d. Wal rapen

Haring, zuurwaren etc. 139

H. Bak Waterlooplein wortelen

H.G. Ruhe "

Alle 100 kooplieden →

Logboekpagina uit een grootboek van "De Centrale Markt" (waarschijnlijk Amsterdam).

Origineel

Samenvatting

Historische Context

Locaties

Producten

Thema's

Organisaties

Kooplieden in dit dossier 100