Handgeschreven memo of nota betreffende distributieregelingen. 5X/ Punten i.z. de verdeeling c.a. van
aal en zoetwatervisch te A’dam
Maatregelen voor vischaanvoer naar A’dam van
vangplaatsen tot aan Gem. afslag te A’dam
1. Vanwege de Ned. Visscherijcentrale moet
de volgende regeling worden getroffen.
De voor Amsterdam bestemde visch moet
op de aanvoerplaatsen (de „primaire” afslagen)
niet in handen komen van de grossiers,
die op deze afslagen een toewijzing krijgen
omdat de practijk heeft aangetoond, dat
dan de doorzending van het voor A’dam
bestemde gedeelte, door allerlei manipu-
laties van deze grossiers, in gevaar komt.
De N. V. C. moet derhalve rechtstreeks
aan de primaire afslagen opdracht geven
om het voor A’dam bestemde gedeelte
te verzenden, een en ander onder con-
trole van deze Centrale. De winstmarge
kan toch, onder aftrek v. kosten der
afslagen (primaire en A’dam), d.i.
provisie, transport e. d. aan de grossiers
worden overgemaakt.
Bovendien is strenge controle door
Rivierpolitie op het leveren van visch door
visschers buiten afslag om aan grossiers
en andere handelaren onmisbaar.
Hierbij ook inschakeling van C. C. C. D.
evenals bij groente, waar ook een
veilingplicht voor telers bestaat!
Maatregelen voor den afzet in de stad.
2. Deels vanwege de N. V. C. en deels door
[marge: Tot besluit genom.] gemeente worden Reglementen vastgesteld
waarin de punten worden verwerkt, zooals
deze artikelsgewijs in bijgaand
Concept Reglement voor de verdeeling c.a.
van visch zijn opgenomen.
Voor een nadere toelichting van
een en ander wordt verwezen naar
bijgaand afschrift van een intern rapport
van den Inspecteur van het M. W. * Logistieke ingreep: De kern van het document is een voorstel om de tussenhandel (grossiers) bij de bron uit te schakelen voor de Amsterdamse visvoorraad. De auteur stelt dat grossiers op de primaire afslagen (waar de vis wordt binnengebracht) sjoemelen met de hoeveelheden die voor Amsterdam bestemd zijn ("manipulaties").
* Financiële afhandeling: Er wordt een pragmatische oplossing geboden: de vis wordt direct door de Centrale verzonden, maar de grossiers behouden hun winstmarge (minus de gemaakte onkosten). Dit suggereert dat men de grossiers wel hun inkomen gunde, maar hen niet vertrouwde met de fysieke goederenstroom.
* Handhaving: Er wordt aangedrongen op een "ijzeren vuist" door de inzet van de Rivierpolitie en de beruchte C.C.C.D. om de zwarte handel (verkoop buiten de afslag om) tegen te gaan. De vergelijking met de "veilingplicht" voor groenten toont aan dat men streefde naar een totale controle over de voedselketen.
* Terminologie: "M.W." aan het einde van de tekst verwijst vermoedelijk naar de Inspecteur van het Marktwezen in Amsterdam. Dit document stamt uit de periode van de Tweede Wereldoorlog (de Duitse bezetting). In deze tijd was de voedselvoorziening in Nederland strikt gereguleerd via een systeem van "Centrales" (zoals de N.V.C.). Door de schaarste tierde de zwarte handel welig. De overheid en het gemeentebestuur probeerden via bureaucratische weg en streng toezicht de distributie naar de grote steden veilig te stellen. De C.C.C.D. (Centraal Crisis Controle Dienst) was de opsporingsinstantie die specifiek belast was met het controleren van naleving van de distributiewetten en prijsbeheersing. De tekst illustreert de constante strijd tegen "lekkage" van schaarse goederen naar de zwarte markt.