Getypte brief op officieel briefpapier met handgeschreven kanttekeningen. 27 augustus 1942. Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC), 's-Gravenhage. Den Directeur van het Marktwezen, Amsterdam. [Koptekst]
N° 464/4/60 M. 1042 3/10
NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE
TELEFOON 720080* 2e Adelheidstraat 300. TELEGRAMADRES: NEDVISCEN
INTERCOMMUNAAL XX 1 GIROREKENING 245271

[Linkerblok]
AFD. Verdeeling.
BETREFFENDE: Paling-leverantie
aan groote bedrijven.

BERICHT OP SCHRIJVEN VAN

No. _____
BIJ ANTWOORD VERMELDEN:
No. No. 19935/Verd./Pe.
BIJLAGEN _____ STUKS, T.W.:

[Rechterblok - Geadresseerde]
Den Directeur van het Marktwezen.
Jan van Galenstraat 14.
AMSTERDAM.-

[Rechterblok - Plaats en Datum]
'S-GRAVENHAGE, 27 Augustus 194 2.
~~JULIANA VAN STOLBERGlaan 11~~

[Brieftekst]
Hierbij deelen wij U mede, dat in opdracht van hogerhand verschillende groote bedrijven te Uwent deze week een zending paling ontvangen voor het personeel dier bedrijven.
Het is de bedoeling, dat iedere week een aantal bedrijven zal worden aangewezen, dat deze paling zal ontvangen.
Deze zendingen zullen geschieden door eenige groothandelaren, die hun opdracht daartoe van de Nederlandsche Visscherijcentrale zullen ontvangen. De paling wordt door hen direct aan de betrokken bedrijven gezonden en behoeft derhalve niet naar Uw afslag te worden gedirigeerd.

[Ondertekening]
NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE,
[Handtekening onleesbaar]

[Marginale notitie - links]
Lijst van
deze be-
drijven
wordt ons
door N.V.C.
gezonden

[Voetnoot]
(A) 19637 - '41 Vo. * Logistiek proces: De brief beschrijft een centrale distributiemethode voor vis (paling) tijdens de bezetting. De gebruikelijke weg via de gemeentelijke visafslag in Amsterdam wordt expliciet omzeild ("behoeft derhalve niet naar Uw afslag te worden gedirigeerd"). De groothandel levert direct aan de bedrijven.
* Doelgroep: De levering is bedoeld voor het personeel van "groote bedrijven". Dit was een methode om de voedselvoorziening van arbeiders in de (vaak voor de oorlogsvoering relevante) industrie te waarborgen.
* Administratieve wijzigingen: Het adres "Juliana van Stolberglaan" is doorgestreept. Tijdens de bezetting werden straatnamen die verwezen naar levende leden van het Koninklijk Huis door de Duitsers verboden en gewijzigd.
* Autoriteit: De term "opdracht van hogerhand" duidt op de Duitse bezettingsautoriteiten of de centrale Nederlandse distributieorganen die onder hun toezicht stonden. Dit document stamt uit augustus 1942, een periode waarin de schaarste in Nederland toenam en de distributie van levensmiddelen volledig was gecentraliseerd. De Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC) was een crisisorganisatie (opgericht in 1939) die tijdens de bezetting een cruciale rol speelde in het reguleren van de visvangst en -distributie ten behoeve van de voedselvoorziening.

De brief is gericht aan de directeur van het Marktwezen in Amsterdam, die zetelde aan de Jan van Galenstraat (de Centrale Markthallen). Het feit dat de vis niet via de afslag gaat, betekent een inperking van de lokale gemeentelijke controle ten gunste van een centrale regie vanuit Den Haag. Dergelijke "extra" rantsoenen voor grootbedrijven werden vaak ingezet om de sociale rust op de werkvloer te bewaren bij toenemende tekorten.