Getypte verordening of prijslijst betreffende de mosselhandel.
Origineel
Getypte verordening of prijslijst betreffende de mosselhandel. -2-
490
moet, mits het verpakkingsmateriaal franco door den afnemer wordt terugge-
zonden, worden gerestitueerd.
Bij verpakking van versche mosselen in verpakking, welke meer dan eens
kan worden gebruikt, kan bovendien de verkoopprijs voor den groothandelaar
met ƒ 0,25 per 100 kg worden verhoogd. De tusschenhandelaar kan in dat ge-
val den maximumverkoopprijs met ƒ 0,45 per 100 kg verhoogen.
Op alle facturen van groothandelaren en tusschenhandelaren moeten de ver-
pakkingskosten voor versche mosselen afzonderlijk en duidelijk omschreven
worden vermeld.
Kleinhandelaren mogen aan consumenten geen kosten voor verpakking van
versche mosselen in rekening brengen.
Bij levering van versche mosselen door groothandelaren aan verwerkers
mogen de kosten van verpakking niet in rekening worden gebracht.
Artikel 4.
Indien een groothandelaar of tusschenhandelaar versche mosselen geknipt
verkoopt, mag hij den verkoopprijs met ten hoogste ƒ 1,- per 100 kg ver-
hoogen.
Artikel 5.
Indien de groothandelaar naar het oordeel van de Nederlandsche Visscherij-
centrale over een verkoopsorganisatie beschikt, kan hij met toestemming
van genoemde Centrale bij levering aan den kleinhandelaar in diens woon-
plaats den maximumverkoopprijs voor den tusschenhandelaar in rekening
brengen.
MOSSELZAAD
Artikel 6.
Met betrekking tot het verkoopen van mosselzaad door het Centraal Verkoop-
kantoor van Mosselen geldt als maximumverkoopprijs per 100 kg franco
perceelen: ƒ 2,50.
VERWERKTE MOSSELEN
Artikel 7.
Met betrekking tot het verkoopen van verwerkte mosselen door verwerkers,
grossiers en kleinhandelaren gelden de volgende maximumprijzen:
| MOSSELEN IN AZIJN | Max.verkoopprijs voor den verwerker, af plaats van verzending: | max.verkoop-prijs voor den grossier franco kleinhandelaar: | max.verkoop-prijs voor den kleinhandelaar à contant: |
|---|---|---|---|
| potten, met een netto inhoud van 240 à 250 gram mosselvleesch | ƒ 0,20 | ƒ 0,25 | ƒ 0,33 |
| blikken met een netto inhoud van 240 à 250 gram mosselvleesch | " 0,30 | " 0,35 | " 0,45 |
| haringpotten met een netto-inhoud van 2000 gram mosselvleesch | " 1,25 | " 1,52 | " 2,- |
| MOSSELEN IN GELEI | |||
| potten, met een netto inhoud van 240 à 250 gram mosselvleesch | " 0,22 | " 0,27 | " 0,35 |
-3- * Prijshiërarchie: Het document legt een strikte prijsstructuur vast voor de hele keten: van verwerker naar grossier naar kleinhandelaar. De marges zijn per eenheid vastgelegd (bijv. potten mosselen in azijn stijgen van ƒ 0,20 naar ƒ 0,33 voor de consument).
* Logistieke bepalingen: Termen als "franco" (kosteloos bezorgd) en de regels rondom retourzending van verpakkingsmateriaal tonen een sterke focus op de logistieke kostenbeheersing.
* Terminologie: "Geknipte" mosselen (mosselen waarvan de baard is verwijderd) mochten duurder worden verkocht.
* Handhaving: Er wordt expliciet geëist dat verpakkingskosten afzonderlijk op facturen worden vermeld, wat duidt op een streng toezicht op prijsvorming. Dit document stamt uit een periode van sterke marktordening in de Nederlandse visserijsector, zeer waarschijnlijk tijdens de jaren '30 (crisisjaren) of de jaren '40 (oorlogsjaren/wederopbouw). In deze tijd werden de prijzen van primaire levensbehoeften en visserijproducten centraal vastgesteld om speculatie te voorkomen en de voedselvoorziening betaalbaar te houden. De "Nederlandsche Visscherijcentrale" was een overkoepelend orgaan dat dergelijke marktverordeningen uitvoerde. De gebruikte spelling ("vleesch", "tusschenhandelaar") werd officieel gewijzigd in 1947, wat suggereert dat de tekst van vóór die tijd is of de oude spelling nog hanteerde vlak na de oorlog.