Getypte officiële bijlage bij een prijsbeschikking (Tabel B). 7 augustus 1942 (onderaan vermeld), horend bij de beschikking van 4 augustus 1942. -5-

TABEL B

                             Prijzen in gld. p. ½ kg

                               I     II     III    IV

Gerookte of gestoomde aal en paling:
a. boven 200 gram 1,75 1,82 2,35 2,45
b. van 100 - 200 gram 1,31 1,38 1,85 1,95
c. van 50 - 100 gram 1,15 1,22 1,55 1,65
d. tot 50 gram 0,81 0,88 1,10 1,20
Gerookte rivierprik 0,81 0,88 1,10 1,20

Behoort bij de Prijzenbeschikking van 4 Augustus 1942, No 4010,
Afdeeling Visscherijen.

                                Mij bekend,
                    De Secretaris-Generaal van het
                    Departement van Landbouw en
                    Visserij,
                                H.M. Hirschfeld.

7-8-42.
Gr/Gr. * Inhoud: Dit document bevat een prijstabel voor gerookte en gestoomde aal, paling en rivierprik. De prijzen zijn vastgesteld per halve kilogram en onderverdeeld in vier categorieën (I t/m IV). Deze kolommen duiden vermoedelijk op verschillende handelsstadia (zoals producentenprijs, groothandelsprijs en kleinhandelsprijs).
* Classificatie: Voor aal en paling is de prijs afhankelijk van het gewicht per stuk; hoe zwaarder de vis, hoe hoger de prijs per kilo.
* Ondertekening: De tekst "Mij bekend" boven de naam van H.M. Hirschfeld geeft aan dat hij als hoogste ambtenaar de inhoud van deze beschikking formeel bekrachtigt. De initialen "Gr/Gr" linksonder zijn van de typist(e). * Historische periode: Het document dateert uit augustus 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog.
* Economische controle: Om inflatie en zwarte handel tegen te gaan, voerde het bezettingsbestuur een strikte prijsbeheersing in voor nagenoeg alle levensmiddelen. Dit maakte deel uit van het distributiestelsel.
* H.M. Hirschfeld: Hans Max Hirschfeld was een invloedrijke topambtenaar die gedurende de hele bezettingsperiode aanbleef als Secretaris-Generaal. Zijn positie was omstreden omdat hij enerzijds de Nederlandse economie probeerde te beschermen en anderzijds gedwongen was samen te werken met de Duitse autoriteiten.
* Visserij: Vis was een belangrijke voedselbron in oorlogstijd, zeker toen vlees steeds schaarser werd. Paling en rivierprik (een kaakloze vis die destijds vaker werd geconsumeerd) vielen onder deze strikte prijsvoorschriften om de betaalbaarheid voor de bevolking te reguleren. H.M. Hirschfeld