Officiële bekendmaking/Prijzenbeschikking. 30 maart 1942. N.V.C. 102
DEPARTEMENT VAN LANDBOUW
EN VISSCHERIJ

30 Maart 1942
Nº 1277
Afd. Visscherijen.

      PRIJZENBESCHIKKING MAXIMUMPRIJS VOOR VERSCHE HARING
                     AAN DEN AFSLAG.

      Op grond van artikel 1 van het Prijzenbesluit 1941
      zeevisch zijn de volgende maximumprijzen voor zeevisch
      aan den afslag vastgesteld en worden deze hierbij gepu-
      bliceerd.
      versche haring                      ƒ 0,80 per kg.
      jonge versche haring
      (tooters)                           " 0,55  "  "

                                   's-Gravenhage, 30 Maart 1942.
                                   DE DIRECTEUR-GENERAAL VAN DE
                                        VOEDSELVOORZIENING,
                                          (w.g.) Louwes. *   **Inhoud:** Dit document is een wettelijke verordening die de prijzen van verse haring aan de visafslag aan banden legt. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen gewone "versche haring" (80 cent per kg) en "jonge versche haring", ook wel "tooters" genoemd (55 cent per kg).

• Terminologie: De term "tooters" is een specifieke vissersterm voor zeer jonge, kleine haring.
• Formaat: Het document is getypt op officieel briefpapier van het Departement. Opvallend is de vermelding "(w.g.)", wat staat voor "was getekend", wat aangeeft dat dit een afschrift of kopie is van het originele ondertekende besluit.
• Taal: Het document hanteert de destijds gebruikelijke spelling (bijv. "versche", "zeevisch", "den afslag"). * Historische context: Het document dateert uit maart 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog.
• Economische context: In deze periode was er sprake van toenemende voedselschaarste. Om inflatie en zwarte handel tegen te gaan, voerde de bezetter via de Nederlandse departementen een strikt systeem van prijsbeheersing en distributie in. De "Rijksdienst voor de Voedselvoorziening in Oorlogstijd" speelde hierin een centrale rol.
• S.L. Louwes: Stephanus Louwes was een sleutelfiguur tijdens de oorlog. Als Directeur-Generaal van de Voedselvoorziening probeerde hij de Nederlandse voedselvoorraden zo goed mogelijk te beheren en te voorkomen dat er te veel voedsel naar Duitsland werd afgevoerd, terwijl hij tegelijkertijd moest opereren binnen de kaders van de bezetter.
• Belang: Haring was een essentieel onderdeel van het Nederlandse dieet, zeker toen ander vlees schaars werd. Prijscontrole aan de bron (de afslag) was de eerste stap om de prijs voor de consument in de winkel betaalbaar te houden.