Handgeschreven ambtelijke notitie/rapportage.
Origineel
Handgeschreven ambtelijke notitie/rapportage. Niet uit het oog moet worden verloren 5
dat het de Gemeente en de Rijksoverheid
erom te doen is om de visch op goede
wijze onder de bevolking te brengen. De
kleinhandel is hierbij een schakel, doch
zeker geen onmisbare en - zoals de prak-
tijk heeft geleerd - geen betrouwbare.
Zoo langzamerhand is de vischdistri-
butie echter ontaard in een streven om
den kleinhandel in het leven te houden.
~~Voor zoover~~ Voor zoover de vischvoorziening
geen hinder ondervindt, kan hieraan
medewerking worden verleend, doch
dit behoeft niet als principe voorop te
worden gesteld!
Vergelijking toewijzing visch bij een
straathandelaar bij nieuw stelsel.
| Straathandel | verdienste |
|---|---|
| 1 x aal per week 40 pond | 4,40 |
| 1 x kookvisch 40 " | 4, = |
| 1 x zeevisch 100 " | 12,50 |
| 2 x garnalen 30 " | 3, = |
| 1 x ger. aal 12 " | 1,50 |
| Totaal | 25,40 |
kosten: karking + stalling stel | 6, =
marktgeld | 1, =
| 7, =
blijft | 18,40
| Winkelier | verdienste |
|---|---|
| 2 x aal 80 p. | 8,80 |
| 2 x zw. 80 | 8, = |
| 1 1/2 x zeevisch 150 p. | 16, = |
| 4 x garnalen | 6, = |
| 1 x ger. aal | 1,50 |
| Totaal | 40,30 |
kosten: winkelhuur + licht e.d. stel | 25, =
blijft | 15,30
De overige kosten, die beiden hebben, als
omzetbelasting e.d., zijn buiten beschouwing
gelaten, terwijl is aangenomen, dat per
week en per vischsoort 1 x aan de beurt zullen
komen. De tekst weerspiegelt een zakelijke, bijna kille houding tegenover de kleine zelfstandige in de vissector. De auteur stelt dat de visvoorziening aan de burger prioriteit heeft boven het in stand houden van de middenstand ("den kleinhandel"). De kleinhandel wordt omschreven als een "schakel" die niet onmisbaar is en in de praktijk zelfs "geen betrouwbare" is gebleken.
Interessant is de rekenkundige vergelijking onderaan:
* De straathandelaar heeft lagere omzet (gebaseerd op kleinere toewijzingen), maar door zeer lage overheadkosten (6 gulden voor stalling/kar en 1 gulden marktgeld) houdt hij netto 18,40 gulden over.
* De winkelier krijgt dubbele toewijzingen en draait een hogere bruto verdienste, maar door de hoge vaste lasten (huur en licht van 25 gulden) houdt deze onderaan de streep minder over: 15,30 gulden.
De conclusie van de opsteller lijkt te zijn dat het huidige distributiestelsel de winkelier benadeelt ten opzichte van de straathandel, of dat de winkelier simpelweg te duur is voor het doel van efficiënte distributie. Dit document stamt waarschijnlijk uit de periode van de Nederlandse distributie (tijdens of vlak na de Tweede Wereldoorlog). In die tijd was de handel in levensmiddelen, waaronder vis, strak gereguleerd door de overheid via toewijzingen en maximumprijzen.
De spelling ("visch", "zoo", "den kleinhandel") wijst op een tekst geschreven vóór de spellinghervorming van Marchant (breed doorgevoerd in 1947). De discussie over de "betrouwbaarheid" van de kleinhandel duidt mogelijk op problemen met de zwarte markt of het niet naleven van distributievoorschriften, wat in die jaren een groot punt van zorg was voor de overheid.