Getypt verslag van een vergadering (notulen of proces-verbaal).
Origineel
Getypt verslag van een vergadering (notulen of proces-verbaal). 5 maart 1943. - 7 -.
verdeeling voorkomen. (Het is thans zoo, dat dezen kleinhandelaren door de Nederlandsche Visscherij Centrale is toegestaan om hun visch rechtstreeks van een primairen afslag te betrekken).
De Heer Lammers
toont hierbij aan, dat het beslist noodzakelijk is, dat er te Amsterdam één centraal punt van verdeeling van visch komt en dat is de Gemeentelijke Afslag. Andere punten moeten er niet kunnen bestaan. Hierna wordt eveneens gesproken over de Volendammer-kwestie. De Volendammers staan op het standpunt, dat zij de aal te Volendam moeten blijven verdeelen. Ook deze kwestie zal nader moeten worden bekeken en zij zullen eveneens in de verdeeling te Amsterdam moeten worden opgenomen.
De Heer Van Meurs
deelt mede, dat deze kwestie nog in behandeling is bij de Nederlandsche Visscherij Centrale. Spreker memoreert dat de regeling in het afgeloopen seizoen niet geheel bevredigend heeft gewerkt, omdat is gebleken, dat de Volendammers de aal voor het grootste gedeelte rooken. De geheele zaak moet verder met de Visscherij Centrale worden besproken en indien wordt besloten, dat de Volendammers hun aal te Volendam mogen blijven verdeelen, zal op het treffen van verscheidene contrôle-maatregelen worden aangedrongen.
De vergadering wordt hierna gesloten.
-0-0-0-0-0-0-0-
5/3/1943. Het document betreft een verslaglegging over de distributie en centralisatie van de vis- en aalhandel tijdens de Tweede Wereldoorlog. De kernpunten zijn:
- Centralisatie in Amsterdam: De heer Lammers pleit voor een strikte centralisatie van de visverdeling bij de Gemeentelijke Afslag in Amsterdam. Hij verzet zich tegen de praktijk waarbij kleinhandelaren direct bij primaire afslagen hun vis betrekken.
- De 'Volendam-kwestie': Er is onenigheid over de positie van Volendam. Terwijl de centrale visverdeling in Amsterdam wordt nagestreefd, willen de Volendammers hun eigen aal blijven verdelen.
- Controle en Verwerking: De heer Van Meurs wijst op problemen met de huidige regeling, specifiek omdat Volendammers de aal zelf roken in plaats van deze enkel te verhandelen. Dit bemoeilijkt de controle. Er wordt gezinspeeld op strengere controlemaatregelen als de lokale verdeling in Volendam gehandhaafd blijft. Dit document is gedateerd op 5 maart 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland. De voedselvoorziening en handel stonden in deze periode onder streng toezicht van de bezetter en de daarvoor opgerichte Nederlandse organisaties zoals de Nederlandsche Visscherij Centrale (NVC).
Centralisatie was voor de autoriteiten van groot belang om grip te houden op de schaarse voedselvoorraden, de distributie (bonkaarten) en om de zwarte handel tegen te gaan. De discussie over het roken van aal in Volendam is in dit licht cruciaal: gerookte aal is langer houdbaar en makkelijker illegaal te verhandelen dan verse vis, wat de roep om "contrôle-maatregelen" verklaart. De strijd tussen lokale autonomie (Volendam) en gemeentelijke/nationale centralisatie (Amsterdam/NVC) is een kenmerkend beeld voor de ambtelijke verhoudingen in oorlogstijd. De Heer Lammers De Heer Van Meurs.