Archief 745
Inventaris 745-407
Pagina 321
Dossier 100
Jaar 1943
Stadsarchief

Handgeschreven conceptbrief of rapportagedeel.

Origineel

Handgeschreven conceptbrief of rapportagedeel. op 8 cm. Deze beslis- (4
sing kan elk oogenblik worden
tegemoetgezien, waardoor het
mogelijk wordt om groote
hoeveelheden spiering, welk
artikel een ~~belangrijk~~ goed
volksvoedsel is, naar
A'dam te krijgen.

In dit verband moet
erop worden gewezen, dat
de mededeeling van den afslager
te Enkhuizen, dat de tot nu
toe aangevoerde spiering naar
fabrieken gaat, niet juist is,
aangezien door bovengenoemde
(te Enkhuizen) ambtenaren is geconstateerd,
dat autoladingen spiering,
welke dus geen 10 cm. zijn,
naar andere steden
(o.a. Zaandam) gaan en
aldaar in consumptie
worden gebracht.
Wij geven u beleefd De tekst betreft een administratieve of logistieke kwestie rondom de vangst en distributie van spiering (een kleine vissoort). Er wordt gewacht op een beslissing over een maatvoering (8 cm), die het mogelijk moet maken om grotere hoeveelheden vis naar Amsterdam ("A'dam") te transporteren voor de voedselvoorziening.

Er is sprake van een conflict in de berichtgeving: de afslager in Enkhuizen beweert dat de aangevoerde spiering (die blijkbaar kleiner is dan de standaardmaat voor consumptie) naar fabrieken gaat (waarschijnlijk voor verwerking tot vismeel of olie). De schrijver van het document weerspreekt dit echter op basis van waarnemingen van ambtenaren ter plaatse. Zij hebben geconstateerd dat ladingen kleine spiering (onder de 10 cm) per vrachtwagen naar steden als Zaandam worden vervoerd om daar direct voor menselijke consumptie te worden verkocht. Dit document moet geplaatst worden in de context van de schaarste en de strikte regulering van de voedselvoorziening in Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog (mogelijk de Hongerwinter van 1944-1945). Spiering werd in deze periode gezien als een cruciaal "volksvoedsel" omdat het een relatief goedkope en beschikbare bron van proteïne was uit het IJsselmeer.

De discussie over de lengte van de vis (8 cm vs 10 cm) is typerend voor de bureaucratische strijd tussen de behoefte aan direct voedsel voor de steden en de visserijregels. Enkhuizen was een belangrijke overslagplaats voor de IJsselmeervisserij. De melding dat vis naar "andere steden" verdwijnt in plaats van naar de aangewezen kanalen, duidt mogelijk op illegale handel of afwijkingen van de centrale distributieplannen van de bezetter of de crisisorganisatie.

Samenvatting

De tekst betreft een administratieve of logistieke kwestie rondom de vangst en distributie van spiering (een kleine vissoort). Er wordt gewacht op een beslissing over een maatvoering (8 cm), die het mogelijk moet maken om grotere hoeveelheden vis naar Amsterdam ("A'dam") te transporteren voor de voedselvoorziening.

Er is sprake van een conflict in de berichtgeving: de afslager in Enkhuizen beweert dat de aangevoerde spiering (die blijkbaar kleiner is dan de standaardmaat voor consumptie) naar fabrieken gaat (waarschijnlijk voor verwerking tot vismeel of olie). De schrijver van het document weerspreekt dit echter op basis van waarnemingen van ambtenaren ter plaatse. Zij hebben geconstateerd dat ladingen kleine spiering (onder de 10 cm) per vrachtwagen naar steden als Zaandam worden vervoerd om daar direct voor menselijke consumptie te worden verkocht.

Historische Context

Dit document moet geplaatst worden in de context van de schaarste en de strikte regulering van de voedselvoorziening in Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog (mogelijk de Hongerwinter van 1944-1945). Spiering werd in deze periode gezien als een cruciaal "volksvoedsel" omdat het een relatief goedkope en beschikbare bron van proteïne was uit het IJsselmeer.

De discussie over de lengte van de vis (8 cm vs 10 cm) is typerend voor de bureaucratische strijd tussen de behoefte aan direct voedsel voor de steden en de visserijregels. Enkhuizen was een belangrijke overslagplaats voor de IJsselmeervisserij. De melding dat vis naar "andere steden" verdwijnt in plaats van naar de aangewezen kanalen, duidt mogelijk op illegale handel of afwijkingen van de centrale distributieplannen van de bezetter of de crisisorganisatie.

Producten

A.G.F. (Aardappelen): Aardappel A.G.F. (Aardappelen): Klei A.G.F. (Fruit): Appel A.G.F. (Fruit): Fruit A.G.F. (Fruit): Peren A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Sla Kruidenier (Droog): Meel Olie & Techniek: Olie Textiel & Kleding: Band Textiel & Kleding: Kleding Textiel & Kleding: Stof Textiel & Kleding: Textiel Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Vis

Thema's

Jodenster/Maatregelen

Kooplieden in dit dossier 100

Aal en paling boven 250 gram Waterlooplein f 2,44
Aal en paling boven 250 gram Waterlooplein ƒ 2,44
Aal en paling tot 70 gram Waterlooplein " 1,04
Aal en paling tot 70 gram Waterlooplein " 1,04
Aal en paling van 125 – 250 gram Waterlooplein " 2,23
Aal en paling van 125-250 gram Waterlooplein " 2,23
Aal en paling van 70 – 125 gram Waterlooplein " 1,78
Aal en paling van 70-125 gram Waterlooplein " 1,78
A.A. Pakkoo Waterlooplein -----
Aard., groente ,fruit -48
Aard., groente ,fruit 964
W. Fruithof Waterlooplein 992
W. Fruithof Waterlooplein 745
W. Fruithof Waterlooplein 719
W. Fruithof Waterlooplein
W. Fruithof Waterlooplein 719
W. Fruithof Waterlooplein 709
W. Fruithof Waterlooplein 709
W. Fruithof Waterlooplein 715
A. Boots Waterlooplein
A. Boots Waterlooplein 50
A. Boots. Waterlooplein 20
A. Boots. Waterlooplein 20
A. Pouw Waterlooplein 20
A. Pouw Waterlooplein 20
Levie Locher Waterlooplein
Levie Locher Waterlooplein
A.H. Staats Waterlooplein 20
A.H. Staats Waterlooplein 20
A.H. Staats Waterlooplein 20
Alle 100 kooplieden →

Gerelateerde Documenten 3