Handgeschreven notitie / bespreekverslag.
Origineel
Handgeschreven notitie / bespreekverslag. [Rechtsboven:] (2)
garnalen. bespreking met Vriens.
kleine en slechte garnalen worden
uitgeschoten en worden ten
slotte apart afgeslagen.
Als ze max. prijzen opbrengen
dan net als vroeger met de
voorraadjes apart toewijzen te
beginnen met de A aan degenen
die ze willen hebben.
V’dammers hebben verzocht
een gedeelte der garnalen te
S’dam uit te schieten en deze
in V’dam te verdelen net als
de aal? en ook zeevisch
en zoetwatervisch? Hier
eenige dagen over denken. De tekst betreft een zakelijke of bestuurlijke notitie over de afhandeling van garnalenvangsten. Er worden twee hoofdpunten besproken:
- Kwaliteitscontrole en Veiling: Kleine of slechte garnalen moeten worden "uitgeschoten" (gesorteerd) en apart worden geveild ("afgeslagen"). Wanneer de maximale prijzen worden bereikt, wil men terugkeren naar een systeem van toewijzing van voorraden, beginnend bij de hoogste kwaliteit (A-klasse).
- Logistiek verzoek uit Volendam: De vissers uit Volendam ("V’dammers") hebben gevraagd om een deel van de garnalen in een andere haven (S’dam) te mogen sorteren, om ze vervolgens in Volendam te distribueren. Dit zou dan op dezelfde wijze moeten gebeuren als reeds gebruikelijk is voor aal, zeevis en zoetwatervis.
De auteur van de notitie eindigt met de conclusie dat hier nog "eenige dagen" over nagedacht moet worden, wat duidt op een beleidsbeslissing in overweging. Gezien de spelling (eenige, zeevisch) en de verwijzing naar "max. prijzen" (maximumprijzen), stamt dit document waarschijnlijk uit de periode van de Tweede Wereldoorlog of de vroege wederopbouw (ca. 1940-1950). In deze periode was de handel in schaarse goederen zoals vis en garnalen strikt gereguleerd door de overheid of productschappen om prijsopdrijving te voorkomen.
De afkorting V’dam staat onmiskenbaar voor Volendam, een cruciaal centrum voor de garnalenvisserij. De afkorting S’dam is minder eenduidig; hoewel het vaak Schiedam betekent, zou het in de context van de Zuiderzee/IJsselmeer-visserij ook naar Edam kunnen verwijzen (hoewel dat meestal als E’dam wordt afgekort), of een overslagpunt in de buurt van Rotterdam waar de garnalen aan land werden gebracht. Het gebruik van de term "uitschieten" is specifiek jargon voor het sorteren van vis op grootte en kwaliteit. Vriens.
Samenvatting
De tekst betreft een zakelijke of bestuurlijke notitie over de afhandeling van garnalenvangsten. Er worden twee hoofdpunten besproken:
- Kwaliteitscontrole en Veiling: Kleine of slechte garnalen moeten worden "uitgeschoten" (gesorteerd) en apart worden geveild ("afgeslagen"). Wanneer de maximale prijzen worden bereikt, wil men terugkeren naar een systeem van toewijzing van voorraden, beginnend bij de hoogste kwaliteit (A-klasse).
- Logistiek verzoek uit Volendam: De vissers uit Volendam ("V’dammers") hebben gevraagd om een deel van de garnalen in een andere haven (S’dam) te mogen sorteren, om ze vervolgens in Volendam te distribueren. Dit zou dan op dezelfde wijze moeten gebeuren als reeds gebruikelijk is voor aal, zeevis en zoetwatervis.
De auteur van de notitie eindigt met de conclusie dat hier nog "eenige dagen" over nagedacht moet worden, wat duidt op een beleidsbeslissing in overweging.
Historische Context
Gezien de spelling (eenige, zeevisch) en de verwijzing naar "max. prijzen" (maximumprijzen), stamt dit document waarschijnlijk uit de periode van de Tweede Wereldoorlog of de vroege wederopbouw (ca. 1940-1950). In deze periode was de handel in schaarse goederen zoals vis en garnalen strikt gereguleerd door de overheid of productschappen om prijsopdrijving te voorkomen.
De afkorting V’dam staat onmiskenbaar voor Volendam, een cruciaal centrum voor de garnalenvisserij. De afkorting S’dam is minder eenduidig; hoewel het vaak Schiedam betekent, zou het in de context van de Zuiderzee/IJsselmeer-visserij ook naar Edam kunnen verwijzen (hoewel dat meestal als E’dam wordt afgekort), of een overslagpunt in de buurt van Rotterdam waar de garnalen aan land werden gebracht. Het gebruik van de term "uitschieten" is specifiek jargon voor het sorteren van vis op grootte en kwaliteit.