Handgeschreven memo of dagboeknotitie.
Origineel
Handgeschreven memo of dagboeknotitie. 20 mei 1942. 20 Mei 1942
1/ Hr. Veldkamp opgebeld en hem medegedeeld dat
de uit Enkhuizen en Medemblik aangevoerde
aal wat slap was.
Hem verzocht aan Medemblik en Enkhuizen
op te dragen de aal voortaan in bakken
van 40 en 80 pond te zenden, dan
kan de aal zonder nogmaals te moeten
worden gewogen, direct worden ver-
kocht.
Hr. Veldkamp zal dit heden nog met
Enkhuizen en Medemblik bespreken.
2/ Tevens aan Hr. Veldkamp doorgegeven
dat op 19 Mei 1942 uit Volendam
± 5000 kg aal is ontvangen voor f 0,41.
Onderzoek zal worden ingesteld of
uitsluitend aal voor deze prijs is aan-
gevoerd. * Logistieke efficiëntie: In het eerste punt wordt aangedrongen op standaardisatie van de verpakking. Door de aal in vaste eenheden van 40 en 80 pond te verzenden, hoeft er bij aankomst niet meer herwogen te worden, wat de doorlooptijd naar de verkoop verkort.
* Kwaliteitsbewaking: Er wordt expliciet melding gemaakt van "slappe aal" uit Enkhuizen en Medemblik. In de vishandel duidt dit op een verminderde versheid of slechte conditie van de vis, wat invloed heeft op de marktwaarde.
* Prijs- en volumeregistratie: Het tweede punt betreft een aanzienlijke levering uit Volendam (circa 5000 kg). De prijs van 41 cent per kilo wordt genoteerd, gevolgd door een voorgenomen onderzoek.
* Toezicht: De tekst suggereert een vorm van toezicht of controle op de visafslag of handel. Er wordt nagegaan of de genoemde prijs uitsluitend voor de aal gold, wat kan wijzen op controles tegen prijsopdrijving of illegale koppelverkoop. Dit document stamt uit mei 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode stond de voedselvoorziening in Nederland onder strikt toezicht van de bezetter en de Nederlandse overheidsorganen (zoals de Rijksdienst voor de Visserij).
De genoemde plaatsen (Enkhuizen, Medemblik, Volendam) waren cruciale knooppunten in de IJsselmeervisserij. De noodzaak voor efficiëntie en de controle op prijzen (f 0,41) zijn kenmerkend voor de schaarste-economie van die tijd. Prijsbeheersing was essentieel om de zwarte markt tegen te gaan, terwijl de vissector zelf probeerde de distributie zo soepel mogelijk te laten verlopen ondanks brandstoftekorten en transportbeperkingen. De heer Veldkamp fungeerde hier vermoedelijk als tussenpersoon of functionaris bij een visafslag of de distributiedienst. De heer Veldkamp.
Samenvatting
- Logistieke efficiëntie: In het eerste punt wordt aangedrongen op standaardisatie van de verpakking. Door de aal in vaste eenheden van 40 en 80 pond te verzenden, hoeft er bij aankomst niet meer herwogen te worden, wat de doorlooptijd naar de verkoop verkort.
- Kwaliteitsbewaking: Er wordt expliciet melding gemaakt van "slappe aal" uit Enkhuizen en Medemblik. In de vishandel duidt dit op een verminderde versheid of slechte conditie van de vis, wat invloed heeft op de marktwaarde.
- Prijs- en volumeregistratie: Het tweede punt betreft een aanzienlijke levering uit Volendam (circa 5000 kg). De prijs van 41 cent per kilo wordt genoteerd, gevolgd door een voorgenomen onderzoek.
- Toezicht: De tekst suggereert een vorm van toezicht of controle op de visafslag of handel. Er wordt nagegaan of de genoemde prijs uitsluitend voor de aal gold, wat kan wijzen op controles tegen prijsopdrijving of illegale koppelverkoop.
Historische Context
Dit document stamt uit mei 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode stond de voedselvoorziening in Nederland onder strikt toezicht van de bezetter en de Nederlandse overheidsorganen (zoals de Rijksdienst voor de Visserij).
De genoemde plaatsen (Enkhuizen, Medemblik, Volendam) waren cruciale knooppunten in de IJsselmeervisserij. De noodzaak voor efficiëntie en de controle op prijzen (f 0,41) zijn kenmerkend voor de schaarste-economie van die tijd. Prijsbeheersing was essentieel om de zwarte markt tegen te gaan, terwijl de vissector zelf probeerde de distributie zo soepel mogelijk te laten verlopen ondanks brandstoftekorten en transportbeperkingen. De heer Veldkamp fungeerde hier vermoedelijk als tussenpersoon of functionaris bij een visafslag of de distributiedienst.