Zakelijke brief. 19 juni 1943. A. J. van Rijsbergen, Vondellaan 51, Driehuis N.H. (namens Firma Drukker & Co., Amstelveld 7, Amsterdam). A. J. VAN RIJSBERGEN
VONDELLAAN 51
DRIEHUIS N.H.
=======

993.
TEL. 5720

1/vR/217.

den 19. Juni 1943.

No. 46^A/225/1 M. 1943 ^22/_6

[Handgeschreven paraaf/notitie]

Den Heer C.F. Sixma.
Dir. Centrale Markthallen.
AMSTERDAM.

Mijnheer,

Betr.: Vischlevering aan Hotels, Restaurantes enz.

Via mijn Firma Drukker & Co., Amstelveld 7 ont-
ving ik Uw kennisgeving dd. 11 dezer inzake verbod van
vischlevering aan Hotels, Pensions enz.

Bij deze wensch ik er Uw aandacht op te vestigen,
dat mijn reeds genoemde firma steeds groot- en kleinhandelaar
is geweest en gedurende jaren een groot aantal Amsterdam-
sche Restaurants en Hotels van visch heeft voorzien.

Beleefd verzoek ik U daarom om toestemming voor
de Firma Drukker & Co., ook nu nog eenige kleine Hotels
en Restaurants te mogen blijven bedienen.

Na een onderhoud met eenige vooraanstaande
Amsterdamsche Restaurateurs werpt zich verder de vraag op:

Hoe komen de Hotels en Restaurants aan visch, indien
de kleinhandel deze niet mag leveren ?

Een tweede vraag is: Heeft een vroegere Amsterdamsche
grootverdeeler of groothandelaar recht op visch? Zooja,
wie moet die visch leveren, de Amsterdamsche Markt of de
kust?

Gaarne zie ik op een en ander een antwoord van
U tegemoet en teeken inmiddels,

Hoogachtend,

[Handtekening: A. J. van Rijsbergen]

K2671 * Toon en Stijl: De brief is formeel en beleefd, zoals gebruikelijk in de zakelijke correspondentie van die tijd ("Beleefd verzoek ik U", "Gaarne zie ik... tegemoet"). Desondanks is de toon ook kritisch en dwingend door de directe vragen aan het einde van de brief.
* Kernboodschap: Van Rijsbergen protesteert tegen een nieuw verbod op de levering van vis aan de horeca. Hij vraagt om een uitzonderingspositie voor zijn bedrijf, Drukker & Co., op basis van hun jarenlange staat van dienst als groothandel én detailhandel.
* Logistieke Onzekerheid: De schrijver wijst op een lacune in de nieuwe regelgeving: als de kleinhandel niet meer mag leveren, hoe komen de resterende horecagelegenheden dan aan hun producten? Dit wijst op de toenemende complexiteit en mogelijke willekeur van de distributieregels.
* Taalkenmerken: Gebruik van de oude spelling ("visch", "teeken", "eenige") en typische afkortingen uit die tijd ("dd." voor de dato, "dezer" voor deze maand). Opvallend is de spelfout "Restaurantes" in de onderwerpregel. * Historische Context: De brief is geschreven in juni 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog.
* Schaarste en Distributie: In 1943 was er sprake van ernstige voedselschaarste. De bezetter controleerde de gehele voedselketen via distributiestelsels. De Centrale Markthallen in Amsterdam speelden hierin een cruciale rol als knooppunt.
* Inperking Horeca: Het verbod waarover gesproken wordt, past in het beleid van de bezetter om de luxeconsumptie (zoals eten in hotels en restaurants) steeds verder aan banden te leggen, ten gunste van de eigen troepen of om de basisbehoeften van de bevolking (volksvoeding) minimaal te waarborgen.
* De Personen: C.F. Sixma was een belangrijke figuur in de Amsterdamse voedselvoorziening tijdens de oorlog. De brief toont de strijd van ondernemers om te overleven binnen het steeds nauwer wordende web van Duitse verordeningen en beperkingen. De grote paarse stempel met de datum 22/6 geeft aan dat de brief drie dagen later officieel is geregistreerd bij de administratie van de Markthallen. C.F. Sixma J. van Rijsbergen