Handgeschreven rapport/brief. 16 juli 1943. [Linksboven]
Rapport
Aardappel laden
vóór markttijd

[Rechtsboven]
Adum, 16 Juli ’43
No. 53/43/1 M. 1943 21/7

[Hoofdtekst]
Heden morgen kwam winkelier v.d. Quast,
tevens plaats houder in de Ten Katestraat bij mij met
het volgend verzoek.
Tot nog toe had kruier, Kok, voor hem
aardappelen geladen. Hij was over de behandeling
niet erg tevreden en is er toe over gegaan zelf een
paard en wagen aan te schaffen. Als personeel heeft
hij G. Gerber in dienst. Deze heeft pas te 8.15 uur
toegang tot de C.M., zoodat hij door het wachten zeer
laat zijn aardappelen thuis krijgt.
Nu is zijn verzoek Gerber een expediteurskaart
te verstrekken, die dan vóór markttijd zijn aard-
appelen kan laden. Hij wijst hierbij op winkelier
Hogendorp uit de Ten Katestraat die op deze wijze
vroeg zijn aardappelen mag laden.
v.d. Quast heeft volgens zijn boekjes een
omzet tusschen de drie en vier honderd HL per week.
Hierbij merk ik op dat v.d. Quast in de Ten
Katestraat een speciaal aardappelzaak drijft
en geen groente of fruit verkoopt, waardoor geen
gevaar bestaat, dat hij vóór markttijd groente
of fruit gaat laden. Des winters verkoopt hij
stapel en vat groente. Een principiële kwestie
blijft echter aan de orde welke ik mondeling
nader met u wil bespreken.

[Handtekening, mogelijk J. v.d. S...]

[Linksonder in rood/blauw potlood]
Den Heer
Pietursz
voor Bedrijfchef
C.M.

[Diverse onduidelijke korte aantekeningen in rood, o.a. "N 8-43", "8-8-1943"]

Aandacht voor
Heer Scarna
V.z.

[Rechtsonder in bruine inkt]
Indertijd enkele groote winkeliers
in gelegenheid gesteld om vóór opening
markt te doen laden, omdat de
aardappelkruiers de tijd voor opening
markt niet geheel benutten; behalve
marktgel[den] verminderden dus de
drukte na opening markt. Omvang
kruiersbedrijf thans zoo groot dat
naar bestek de maatregel geen behoefte
is en dus zeker niet tot uitbreiding
8-8-43 moet worden overgegaan. Het document betreft een verzoek van winkelier Van der Quast uit de Ten Katestraat om ontheffing van de reguliere openingstijden van de Centrale Markthallen (C.M.) in Amsterdam.

• De aanvraag: Van der Quast is overgestapt van het huren van een externe kruier naar eigen vervoer (paard en wagen). Zijn medewerker Gerber krijgt echter pas om 08:15 uur toegang, wat volgens de winkelier te laat is voor zijn bedrijfsvoering. Hij vraagt om een 'expediteurskaart' om eerder te mogen laden, naar voorbeeld van een concullega.
• Argumentatie: De rapporteur ondersteunt het verzoek door te wijzen op de hoge omzet (300-400 hectoliter per week) en het feit dat er geen risico is op illegale vroege handel in groente of fruit, aangezien Van der Quast uitsluitend in aardappelen handelt.
• Het besluit: In de kantlijn rechtsonder staat de afwijzing. De autoriteiten stellen dat de regeling voor vroegtijdig laden ooit was ingevoerd om de kruiers te ontlasten, maar dat de huidige capaciteit van het kruiersbedrijf voldoende is. Er is dus geen reden om de uitzonderingspositie uit te breiden naar nieuwe winkeliers. Dit document is opgesteld tijdens de Duitse bezetting in 1943. In deze periode was de voedselvoorziening streng gereguleerd en waren de Centrale Markthallen in Amsterdam (tegenwoordig het Food Center aan de Jan van Galenstraat) het cruciale knooppunt voor de distributie van schaarse levensmiddelen. De strikte handhaving van openingstijden en transportvergunningen was essentieel voor de controle op de distributieketen en het voorkomen van zwarte handel. De Ten Katestraat was (en is) een belangrijke marktlocatie in Amsterdam-West, die direct afhankelijk was van de aanvoer vanuit de Markthallen.