Officieel extract uit het Boek der Besluiten van de Burgemeester van Amsterdam. Donderdag 22 april 1943. [Links boven, getypt:]
No.163 L.M.1943.

[Links boven, paarse stempel:]
No. 55/2/4 M. 1943 [met handgeschreven toevoeging ‘6’ en een schuine streep]

[Rechts boven, handgeschreven:]
Marktw [met daaronder enkele parafen/namen, o.a. ‘Dir Markt’ en ‘Sh Miller’(?)]

[Rechts boven, getypt:]
Verschuiving betaling pacht N.V. Marcanti.

[Midden:]
E x t r a c t
uit het Boek der Besluiten
van den Burgemeester van Amsterdam
Donderdag 22 April 1943.

Op voorstel van den Wethouder voor de Levensmiddelen, Wasch- en schoonmaak-, bad- en zweminrichtingen wordt het volgende besluit genomen:

De Burgemeester van Amsterdam,
Gezien het rapport van den Directeur van den Dienst van het Marktwezen d.d. 23 Februari 1943 No.55/2/2 M.;
Gelet op het advies van den Wethouder voor de Financiën van 15 April 1943 No.181/82.7 Fin.1943;

B e s l u i t :

a. het verzoek van de N.V. "Marcanti" om de betaling van de wekelijksche pacht der N.V. "Marcanti Maatschappij tot Exploitatie van het Café-, Restaurant- en Cantinebedrijf Centrale Markthallen alhier te mogen verschuiven naar 1 Juni 1943, in te willigen;

b. den Directeur van het Marktwezen op te dragen met de N.V. "Marcanti" voornoemd voortdurend contact te houden teneinde zoo snel mogelijk van verbetering van bedrijfsresultaten voor de Gemeente profijt te kunnen trekken.

Afschrift van dit besluit zal worden gegeven aan de afdeelingen Levensmiddelen, Wasch- en schoonmaak-, bad- en zweminrichtingen (3 stuks) en Financiën (2 stuks).

[Links onder:]
Sh.
[Handgeschreven letter:] M

[Rechts onder:]
Voor eensluidend extract,
de Gemeentesecretaris,
(get.) J. F. FRANKEN Het document betreft een besluit van de burgemeester van Amsterdam om uitstel van betaling te verlenen aan N.V. Marcanti voor de verschuldigde wekelijkse pacht. Deze pacht had betrekking op de exploitatie van de horecagelegenheid (café, restaurant en kantine) bij de Centrale Markthallen in Amsterdam.

De kernpunten van het besluit zijn:
1. Uitstel: De betalingsverplichting wordt opgeschort tot 1 juni 1943.
2. Monitoring: De Dienst van het Marktwezen krijgt de opdracht om nauw contact te houden met het bedrijf. Zodra de bedrijfsresultaten verbeteren, moet de gemeente hiervan profiteren (waarschijnlijk door het inhalen van de pachtachterstand).

De noodzaak voor dit uitstel suggereert dat de exploitatie van Marcanti begin 1943 financieel moeizaam verliep, wat niet ongebruikelijk was voor de horeca in oorlogstijd. Dit document is opgesteld tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De burgemeester van Amsterdam was op dat moment Edward Voûte, die door de bezetter was aangesteld. Hoewel het een administratieve handeling betreft, weerspiegelt de tekst de strakke gemeentelijke hiërarchie en de economische druk van die periode.

N.V. Marcanti was gevestigd in de markante Marcanti-hal aan de Jan van Galenstraat, die diende als sociaal middelpunt voor de werknemers en handelaren van de Centrale Markthallen. De taal is formeel en archaïsch (bijv. de 'n'-uitgangen bij verbogen lidwoorden zoals "van den Burgemeester"), passend bij de officiële ambtenarij van de jaren '40. De vele stempels en parafen duiden op een zorgvuldige archivering en distributie binnen de verschillende gemeentelijke afdelingen.