Getypte nota/factuur. 2 februari 1943. [Stempel linksboven: No. 59/1/18 M. 1943 met handgeschreven toevoeging 4/2]
Amsterdam, 2 Februari 1943.
N o t a voor de Voedselvoorziening
[Rood handgeschreven teken]
Joodse bevolking.

Product: Aantal colli: Aantal: Prijs: Bedrag:
Waspeen 10 200 f. 11.50 f. 23.--
Kervel 1 75 " 14.-- " 10.50
Peterselie 2 625 " 14.-- " 87.50
Selderie 3 225 " 10.-- " 22.50
Peterselie 7 525 " 10.-- " 52.50
Selderie AW. 1 40 " 10.30 " 4.12
Rammenas 4 80 " 11.80 " 9.44
Spruiten 9 135 " 23.-- " 31.05
Witlof - 700 " 31.-- " 217.--
-------
f. 457.61
Statie " 39.--
-------
f. 496.61
4% " 18.20 [gecorrigeerd met hand]
-------
TOTAAL: f. 514.81 [gecorrigeerd van 514.01]

                N o t a  voor de Voedselvoorziening
                        inzake Joodse bevolking:

ZUURKOOL 9 vaten á f. 8.05 p.vat f. 72.45
ZUURKOOL 10 " " f. 15.90 p.vat " 159.--
ZUURKOOL 2 " " f. 29.65 p.vat " 59.30
ZUURKOOL 2 " " f. 28.25 p.vat " 56.50
-------
f. 347.25
Statie " 267.50
-------
f. [onleesbaar door overtypering]
f. 614.75
4% " 13.89
-------
TOTAAL: f. 628.64
----------------------------------------------------------------------- Dit document is een gecombineerde factuur voor grote hoeveelheden groenten, verdeeld in twee secties. De eerste sectie betreft diverse verse groenten (wortelen, kruiden, spruiten, witlof), terwijl de tweede sectie specifiek over zuurkool in vaten gaat.

De bedragen zijn gespecificeerd per eenheid, met toevoeging van "Statie" (statiegeld voor de verpakkingen/vaten) en een opslag van 4% (waarschijnlijk een administratieve heffing of belasting). De aanwezigheid van handgeschreven correcties bij de eindtotalen wijst op een actieve administratieve controle na het uittypen van de nota. De omvang van de bestellingen (bijvoorbeeld 23 vaten zuurkool en honderden eenheden witlof en wortelen) duidt op bulkleveringen voor collectieve consumptie. Het document dateert van februari 1943, een kritieke periode tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. De expliciete vermelding "voor de Voedselvoorziening Joodse bevolking" is van historisch belang.

In deze fase van de bezetting was de Joodse bevolking nagenoeg volledig geïsoleerd van de reguliere samenleving en waren zij voor hun eerste levensbehoeften afhankelijk van specifieke toewijzingen via de Joodse Raad, onder strikt toezicht van de bezetter. Deze nota weerspiegelt de bureaucratische afhandeling van de voedselvoorziening in de Amsterdamse Jodenbuurt (het "Judenviertel"), waar gaarkeukens en distributiepunten werkten om de resterende bevolking te voeden, vlak voor of tijdens de grootschalige deportaties. Het document illustreert hoe de vervolging en isolatie van de Joodse gemeenschap tot in de kleinste administratieve en logistieke details was doorgevoerd.