Nota (rekening) 13 februari 1943 Amsterdam, 13 Februari 1943.

N O T A voor de Commissie inzake voedsel
voorziening Joodse Bevolking.

0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0 0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0-0

Zuurkool 6 vt. per vat 29.65 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .F1. 177.90
Idem 1 vt. per vat 31.85 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . " 31.85

NETTO Fl. 209.75
STATIE " 175.--

TOTAAL Fl. 384.75
4 % " 8.39

Fl. 393.14
====================== Het document is een zakelijke nota voor de levering van zuurkool.
* Producten: Er zijn in totaal 7 vaten ("vt.") zuurkool geleverd: 6 vaten voor 29,65 gulden per stuk en 1 vat voor 31,85 gulden.
* Kosten: Het netto bedrag voor de goederen bedraagt fl. 209,75.
* Statiegeld: Opvallend is de post "STATIE" (statiegeld) van fl. 175,--. Dit is een aanzienlijk bedrag ten opzichte van de waarde van de zuurkool zelf, wat duidt op het grote belang en de waarde van de houten vaten in oorlogstijd.
* Opslag: Er wordt een toeslag van 4% berekend over het nettobedrag (fl. 8,39), wat leidt tot een eindtotaal van fl. 393,14. Deze nota is gericht aan de "Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking". Deze commissie was een onderdeel van de Joodse Raad voor Amsterdam. Tijdens de bezetting werd de voedselvoorziening voor de Joodse gemeenschap steeds verder geïsoleerd van de rest van de Nederlandse bevolking. De Joodse Raad was verantwoordelijk voor het inkopen en distribueren van voedsel aan de Joodse bevolking, die door anti-Joodse maatregelen vaak niet meer terecht kon in reguliere winkels of afhankelijk was van centrale gaarkeukens.

De datum, 13 februari 1943, valt in een periode waarin de deportaties naar de kampen in het oosten in volle gang waren. Documenten als deze tonen de bureaucratische realiteit van de Joodse Raad, die probeerde de basisvoorzieningen (zoals houdbaar voedsel als zuurkool) te blijven regelen onder extreem moeilijke omstandigheden.