Amsterdam, 10 Juli 1943. No. 59/1/107 M. 1943 2/7 [handgeschreven] Amsterdam, 10 Juli 1943. Jh Sieburgh [handgeschreven]

N O T A voor de Commissie inzake
voedselvoorziening Joodse Bevolking.

o-o-o-o-o-o-o-o-o o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-o-oe
Product Aantal Colli Hoeveelheid Prijs Bedrag.
Tomaten 75 937½ 37.-- Fl. 346.89
Sla 27 760 3.50 " 26.61
Komkommers 18 540 15.-- " 81.--
Peterselie 1 75 3.50 " 2.62
Peterselie 5 415 [gecorrigeerd] 4.-- " 16.60
Kervel 1 100 5.-- " 5.--
Uien 4 104 9.50 " 9.88
Kervel 1 100 4.-- " 4.--
Komkommer 1 35 11.50 " 4.02
Radijs 10 750 4.-- " ~~38.--~~ 30.--
Peterselie 1 80 3.-- " 2.40
Stek Komkommer 4 80 10.50 " 8.40
Komkommer 1 25 18.-- " 4.50
Komkommer 11 410 11.50 " 47.15
Kervel 1 50 4.50 " 2.25
Sla 5 150 ~~3.--~~ " 4.50
Komkommer 10 400 8.-- " 32.--
Koolrabi 3 120 5.50 " 6.60
Tomaten 1 12½ 27.50 " 3.44
Sla 2 50 3.10 " 1.55
Stoofsla 3 24 10.50 " 2.52
doperwten 100 1500.-- 16.-- " 240.--
Peterselie 5 740 4.50 " 33.30
Tuinboonen 19 380 12.50 " 47.50
Peterselie 4 350 5.-- " 17.50
Bospeen 35 623 14.-- " 87.22
Selderie 12 810 4.-- " 32.40
Waspeen 10 200 ~~21.50~~ " 43.--
Andijvie 45 400 10.50 " 42.--
Komkommer 5 200 7.-- " 14.--
Komkommer 23 865 8.50 " 73.53
-------------
NETTO Fl. 1272.38

                                    STATIE                        "   674.80
                                                                 -------------
                                    BRUTO                        Fl. 1947.18
                                    4 %                           "    50.90
                                                                 -------------
                                    TOTAAL                       Fl. 1998.08
                                                                 ============= *   **Inhoud:** Het document is een gedetailleerde afrekening voor een grote partij groenten. De lijst bevat zowel basisbehoeften (uien, aardappelen ontbreken hier, maar veel peulvruchten en bladgroenten) als specifiekere kruiden (peterselie, kervel).

• Terminologie:
  • Colli: De verpakkingseenheden (zoals kisten of balen).
  • Hoeveelheid: Waarschijnlijk uitgedrukt in kilogrammen of ponden.
  • Statie: Statiegeld op de verpakkingen. Dit bedrag is opvallend hoog (ruim 50% van de netto waarde), wat wijst op een tekort aan verpakkingsmateriaal in oorlogstijd.
  • 4 %: Waarschijnlijk een administratieve toeslag of belasting (zoals een vroege vorm van omzetbelasting of commissie).
• Correcties: Er zijn diverse handmatige doorhalingen en correcties op de typemachine zichtbaar (o.a. bij Peterselie, Radijs en Waspeen), wat duidt op een nauwkeurige nacontrole van de levering.
• Valuta: Bedragen zijn in Nederlandse Guldens (Fl.). Dit document stamt uit juli 1943, een kritieke fase tijdens de Duitse bezetting van Nederland. De "Commissie inzake voedselvoorziening Joodse Bevolking" was een afdeling van de Joodse Raad voor Amsterdam.

In deze periode was de Joodse bevolking reeds volledig geïsoleerd van de reguliere samenleving. Ze mochten alleen op specifieke tijden in aangewezen winkels boodschappen doen, en de voedselrantsoenen voor Joden waren aanzienlijk lager dan die voor de rest van de bevolking. De Joodse Raad was verantwoordelijk voor de distributie van de schaarse middelen die nog beschikbaar werden gesteld.

Opmerkelijk is de zakelijke, bijna banale bureaucratische vorm van dit document, terwijl op hetzelfde moment de grootschalige deportaties naar de vernietigingskampen (zoals Sobibor en Auschwitz) in volle gang waren. Dit type documentatie illustreert hoe de organisatie van het dagelijks leven in de Joodse wijken onder extreem moeilijke omstandigheden werd voortgezet tot het bittere einde.