Handgeschreven notitie op de keerzijde van een gedrukt statistiekformulier. [Handgeschreven tekst bovenaan:]
Aanleiding is gat in schutting verversingsstee
Ook hondenwacht loopt soms een moment voor
de poort Keucheniusstraat om de jongens weg te jagen
Na marktdrukte wordt het door de tweede
hondenwacht schoon gehouden.
Hek is nog steeds stuk. [Handtekening/Paraaf]

[Later toegevoegde tekst linksonder de handtekening:]
Schutting is nu 26 Juli
gerepareerd.
CB

[Gedrukte tekst op het formulier, ondersteboven onderaan de pagina:]
CENTRALE MARKT — AMSTERDAM
Statistiek van den aanvoer van groente op ..................................................................... 194...
TOTALE HOEVEELHEID IN:
PLAATS VAN HERKOMST | KROP | STRUIK | BOS | STUKS | K.G. | SOORT GROENTE
[Rechtsboven in de hoek, klein:] CM Model 19 10.000 BK 1-'40-789 * Inhoud: Het betreft een interne rapportage over een beveiligings- en onderhoudskwestie op het terrein van de Centrale Markt in Amsterdam. Een gat in de schutting bij de Keucheniusstraat zorgde voor ongeoorloofde toegang door "jongens". De "hondenwacht" (de nachtelijke bewakingsdienst met honden) hield hier toezicht en verjaagde de indringers. Daarnaast wordt melding gemaakt van schoonmaakwerkzaamheden door de bewakingsploeg na de dagelijkse marktdrukte.
* Topografie: De genoemde Keucheniusstraat vormt een van de grenzen van het terrein van de voormalige Centrale Markthallen (tegenwoordig het Food Center Amsterdam) in de wijk Westerpark.
* Terminologie: De term "hondenwacht" verwijst hier naar de nachtelijke bewakingsploeg. Hoewel dit van oorsprong een scheepvaartterm is (de wacht tussen 00:00 en 04:00 uur), was dit op de Amsterdamse markt een gangbare aanduiding voor de nachtwakers die met honden surveilleerden.
* Tijdsverloop: Uit de verschillende handschriften en de toevoeging onderaan blijkt dat de reparatie van het hek enige tijd op zich heeft laten wachten, totdat op 26 juli de definitieve herstelwerkzaamheden werden bevestigd door "CB". De Centrale Markt in Amsterdam, geopend in 1934, was een cruciaal knooppunt voor de voedseldistributie. Vanwege de schaarste en de zwarte handel tijdens en vlak na de Tweede Wereldoorlog was de beveiliging van het terrein tegen diefstal en insluiping van groot belang. Dit documentje biedt een zeldzame inkijk in de dagelijkse, pragmatische kant van dit beheer: van het dichten van gaten in schuttingen tot het schoonhouden van het terrein na afloop van de handelsdag.