Handgeschreven kwitantie of grootboeknotitie op ruitjespapier. Betreft de periode van 2 tot 8 januari 1944. Gedateerd te Amsterdam op 10 januari 1944. Ontvangen in de week van 2 Januari 1944 t/m 8 Januari 1944
aan mosselen:

6/1 642 balen à f 0.10 p. baal fl. 64.20 v 5/1 '44 per boot v. Hurk Harlingen
7/1 536 " " 0.02⁵ " " 13.40 v 6/1 '44 " " H. Koster Wieringen.
8/1 424 " " 0.02⁵ " " 10.60 v 7/1 '44 " " J. Koster "
---- -----
1602 " 88.20
==== =====

                                 A'dam 10 Jan '44
                                 [Handtekening] *   **Inhoud:** Het document legt de ontvangst vast van in totaal 1602 balen mosselen in de eerste week van januari 1944.

• Prijsverschillen: Opvallend is het prijsverschil tussen de levering uit Harlingen (10 cent per baal) en de leveringen uit Wieringen (2,5 cent per baal). Dit kan duiden op een verschil in kwaliteit, grootte van de balen, of het feit dat de Harlinger zending inclusief extra kosten (zoals transport of verpakking) was. De berekeningen kloppen exact: $642 \times 0,10 = 64,20$ en $(536 + 424) \times 0,025 = 24,00$. Het totaalbedrag is 88,20 gulden.
• Logistiek: De mosselen werden per boot vervoerd. De verzenddatum ("v") ligt telkens één dag voor de ontvangstdatum. De genoemde schippers/leveranciers zijn "v. Hurk" uit Harlingen en de heren H. en J. Koster uit Wieringen (waarschijnlijk Den Oever).
• Handschrift: Een verzorgd, zakelijk handschrift uit het midden van de 20e eeuw. De afkorting "A'dam" voor Amsterdam was en is zeer gebruikelijk. * Historische periode: Januari 1944. Nederland is bezet door nazi-Duitsland. Hoewel de beruchte Hongerwinter pas het jaar daarop zou plaatsvinden, was er in 1944 al sprake van schaarste en distributie.
• Voedselvoorziening: Mosselen en andere schelpdieren vormden tijdens de oorlogsjaren een belangrijke aanvulling op het schaarse dieet, omdat ze niet altijd even streng gerantsoeneerd waren als vlees.
• Geografie: Harlingen en Wieringen (Den Oever) waren (en zijn) cruciale knooppunten voor de visserij in de Waddenzee. De handel was gericht op Amsterdam, waar het document is ondertekend, waarschijnlijk bij de visafslag of een groothandel.