2 mei 1944. Afdeeling Verdeeling. Den Heer Directeur v/h Marktwezen, Jan van Galenstraat 14, AMSTERDAM(W). BEDRIJFSCHAP VOOR VISSCHERIJPRODUCTEN
NEDERLANDSCHE VISSCHERIJCENTRALE

AFDEELING Verdeeling
BETREFFENDE zeevisch
'S-GRAVENHAGE, 2 Mei 1944.

BERICHT OP SCHRIJVEN 24/4 '44
BIJ ANTWOORD VERMELDEN 9762/V/Schr
BIJLAGEN ......... STUKS, T.W. .........

Den Heer Directeur v/h
Marktwezen
Jan van Galenstraat 14
AMSTERDAM(W).-

[Paars stempel:]
Nº 46A/41/5 M. 1944

In antwoord op bovenvermeld schrijven
berichten wij U, dat wij deze kwestie reeds
met het bestuur van de reeders vereeniging
hebben opgenomen.

Wij hebben hierbij aangedrongen de visch
aan boord te strippen, goed uit te spoelen
en van voldoende ijs te doen voorzien.

BEDRIJFSCHAP VOOR VISSCHERIJPRODUCTEN,

[Handtekening]

BS

[Handgeschreven aantekeningen onderaan:]
(In roodbruine inkt:) attentie M Dethmars [?]
(In roodbruine inkt:) Resultaten afwachten 10-5-44
(In blauwe inkt:) [Paraaf] 11-5-44 [Naam onleesbaar]

ADELHEIDSTRAAT 300, 'S-GRAVENHAGE — POSTGIROREKENING 245271 — TELEGRAMADRES: NEDVISCEN
TELEFOON 720080 EN 772162, INTERCOMM. XX. VOOR AFDEELING DISTRIBUTIE 722641
(A) 23430 - '42 - K 983 Dit document is een officiële zakelijke brief uit de Tweede Wereldoorlog (mei 1944). De kern van de correspondentie betreft de kwaliteitsbewaking van zeevis. De afzender reageert op een schrijven van de Directeur van het Marktwezen in Amsterdam over de conditie van de aangevoerde vis. Het Bedrijfschap verklaart dat zij de rederijvereniging hebben geinstrueerd om de vis direct aan boord beter te verzorgen: "strippen" (het ontdoen van ingewanden), grondig spoelen en voldoende koelen met ijs.

De aanwezigheid van handgeschreven notities onderaan de brief ("Resultaten afwachten 10-5-44") duidt op een actieve administratieve opvolging binnen de ontvangende instantie in Amsterdam. Tijdens de Duitse bezetting van Nederland werden "Bedrijfschappen" ingericht of ingezet als onderdeel van de distributie- en ordeningspolitiek. Deze organen moesten de productie en distributie van goederen stroomlijnen binnen een geleide economie. De "Nederlandsche Visscherijcentrale" speelde hierbij een centrale rol in de controle over de visvangst en -verkoop.

De geadresseerde lokatie, Jan van Galenstraat 14 te Amsterdam, is het adres van de Centrale Markthallen. De kwaliteit van de voedselvoorziening was in 1944, een periode van toenemende schaarste, een kritiek punt van aandacht voor de gemeentelijke overheid. De brief illustreert de bureaucratische pogingen om de voedselkwaliteit te handhaven onder moeilijke oorlogsomstandigheden, waarbij vervoer en koeling vaak problematisch waren.