Een krantenknipsel (formulier voor marktinformatie) opgeplakt op briefpapier.
Origineel
Een krantenknipsel (formulier voor marktinformatie) opgeplakt op briefpapier. 20e eeuw (onvolledig gedateerd op het formulier: "19 ......"). AMSTERDAM, ........................................... 19 ......
Nieuwe Amsterdamsche Courant
ALGEMEEN HANDELSBLAD
AMSTERDAM
Aangevoerd door motorbotters en afgeslagen aan de Gemeente Vischhal De Ruyterkade.
Besomming per botter van f ........................ tot ........................ ).
Handschol . . . . . . . f ........................................... per kist
Kl. schol . . . . . . . „ ........................................... „ „
Puf schol . . . . . . . „ ........................................... „ „
Schar . . . . . . . . „ ........................................... „ „
Bot . . . . . . . . . „ ........................................... „ „
Wijting . . . . . . . . „ ........................................... „ „
Kl. schelvisch . . . . . „ ........................................... „ „
Makreel . . . . . . . . „ ........................................... „ „
Kabeljauw . . . . . . . „ ........................................... per stuk
Leng . . . . . . . . . „ ........................................... „ „
Koolvisch . . . . . . . „ ........................................... per stuks
Schelvisch . . . . . . „ ........................................... „ „
Tarbot . . . . . . . . „ ........................................... per K.G.
Groote Tongen . . . . . „ ........................................... „ „
Middeltongen . . . . . .
[Handgeschreven tekst, verticaal:]
Aan den Heer
A. v. d. Veer
Inspecteur v/h Marktwezen
Aldier.
[Tekst op zijflappen:]
Links: (Wapenschild Amsterdam)
Rechts: GEMEENTE AMSTERDAM (Wapenschild Amsterdam) Dit document is een gestandaardiseerd formulier, waarschijnlijk afkomstig uit een krant zoals het Algemeen Handelsblad, dat werd gebruikt om de dagelijkse marktcijfers van de visafslag aan de De Ruyterkade te publiceren of te administreren. De termen zijn specifiek voor de visserij:
* Besomming: De bruto opbrengst van de vangst per schip.
* Motorbotters: De overgang van zeilbotters naar gemotoriseerde vaartuigen in de visserij.
* Vissoorten: Er wordt onderscheid gemaakt tussen kwaliteiten en maten, zoals 'Puf schol' (zeer kleine schol) en 'Groote Tongen'.
* Eenheden: Prijzen worden genoteerd per kist, per stuk of per kilogram.
De handgeschreven aantekening wijst erop dat dit specifieke knipsel is gebruikt als correspondentie of dossierstuk gericht aan de heer A. van der Veer, de inspecteur van het Marktwezen in Amsterdam. De Gemeente Vischhal aan de De Ruyterkade (gelegen achter het Centraal Station) was in de vroege 20e eeuw het centrum van de Amsterdamse vishandel. De controle op de handel, kwaliteit en prijzen viel onder de gemeentelijke dienst "Marktwezen". Het document illustreert de nauwe band tussen de lokale overheid, de journalistiek (die de prijzen publiceerde voor de handel) en de economische activiteit in de haven. Het gebruik van de term "motorbotters" plaatst het document waarschijnlijk in de periode tussen 1910 en 1940, wanneer de motorisering van de vissersvloot in volle gang was.