Inspectierapport / Statistiek-controleformulier. 23 augustus 1939. Nº 37/173/1 M. 1939 25/8

STATISTIEK - CONTROLE.

Heden te 4,45 uur V.M. werd door mij contrôle gehouden op den aanvoer van:

Schipper )
Grossier ) K. v. Spijk . Pier A. 11.
Expediteur -)
Inz.veiling -)

Opgegeven op bijgaande statistiekbon
(aantal colli, stuks, kg. enz.)
Ook op soort en plaats van herkomst letten!

Spercieboonen 550 KG. 55 zakken á 10 KG.
Tomaten 1500 KG. 112 Kisten á 12 1/2 KG.
Komkommers 2000 Stuks. 80 " á 25 Stuks.
Sla 400 Krop 17 " á 24 Krop
Pronk-Snijboonen 360 KG. 30 " á 12 KG.

Na gehouden contrôle bleek, dat de betrokkene

juist ) Niet
te weinig ) op zijn bon had genoteerd.
te veel ) Wortelen 7 Kisten á 20 KG.
Snijboonen 11 Kisten á 12 KG.

[Rood schrift: 37/173/h] Amsterdam, 23 Augustus 1939.

Gezien: De contrôleur,
Chef 26/8/39 [paraaf] P.C. Postema.

Den Heer Bedrijfschef
der Centrale Markt. F 1 Kist Komkommers á 25 stuks.
F Tomaten 100 KG.

[Linkermarge, verticaal geschreven:]
Maak een opmerking hier.
be. 24/8-39
[paraaf] Dit document is een officieel controlerapport van de Centrale Markt in Amsterdam. De kern van het document is een discrepantie tussen de opgegeven hoeveelheden goederen op de statistiekbon en de daadwerkelijke aanvoer door grossier K. van Spijk (gevestigd aan Pier A. 11).

• Geconstateerde afwijkingen: De grossier had diverse producten niet op zijn bon genoteerd die wel aanwezig waren: 7 kisten wortelen, 11 kisten snijbonen, 1 kist komkommers en 100 kg tomaten.
• Tijdstip: De controle vond vroeg in de ochtend plaats (04:45 uur V.M.), wat karakteristiek is voor de bedrijvigheid op een groothandelsmarkt.
• Administratieve afhandeling: Het rapport is opgesteld op de 23e augustus, voorzien van een instructie in de marge op de 24e ("Maak een opmerking hier") en afgetekend door de chef op de 26e. Het document dateert van augustus 1939, enkele dagen voor de algemene mobilisatie en het uitbreken van de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de Amsterdamse Centrale Markt (de huidige Food Center Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) het kloppende hart van de voedseldistributie in de regio.

Strenge statistiekcontroles waren essentieel voor de marktmeesters om toezicht te houden op de handelsvolumes, belastingen te innen en marktgelden te bepalen. De "statistiekbon" diende als officieel bewijs van de lading. Onregelmatigheden zoals hier gerapporteerd konden leiden tot boetes of sancties voor de handelaar. De vermelding "Pier A" duidt op de specifieke aanvoer- en opslaglocaties binnen het uitgestrekte marktcomplex. K. van Spijk P.C. Postema