Formulier "Statistiek van den aanvoer van groente".
Origineel
Formulier "Statistiek van den aanvoer van groente". 24 oktober (jaartal niet volledig ingevuld op de stippellijn "193...", maar de drukcode onderaan vermeldt "12-'37", wat duidt op een formulier gedrukt in december 1937). [Gedrukte tekst]
CENTRALE MARKT — AMSTERDAM [Logo met drie kruisen]
Statistiek van den aanvoer van groente op 24 Oct 193....
| SOORT GROENTE | TOTALE HOEVEELHEID IN: K.G. | TOTALE HOEVEELHEID IN: STUKS | TOTALE HOEVEELHEID IN: BOS | TOTALE HOEVEELHEID IN: STRUIK | TOTALE HOEVEELHEID IN: KROP | PLAATS VAN HERKOMST |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Bloemkool | 1500 | Bovenkarsp | ||||
| Peen | 500 |
[Onderaan een handgeschreven paraaf/krabbel]
[Linksonder in kleine letters:] CM Model 19 10.000 BK 12-'37-1170 Dit document is een officieel registratieformulier van de Amsterdamse Centrale Markt voor het bijhouden van de dagelijkse aanvoer van groenten.
- Handgeschreven gegevens: Er zijn twee posten geregistreerd op 24 oktober.
- Bloemkool: Een partij van 1500 stuks, afkomstig uit Bovenkarspel (genoteerd als 'Bovenkarsp').
- Peen: Een partij van 500 kilogram. De herkomst hiervan is niet specifiek vermeld, maar mogelijk ook Bovenkarspel.
- Herkomst: Bovenkarspel, gelegen in de regio West-Friesland, stond (en staat) bekend om zijn intensieve tuinbouw, met name de teelt van bloemkool.
- Formulierdetails: De drukcode "BK 12-'37" suggereert dat dit model formulier aan het eind van 1937 is ingevoerd. Gezien de datum "24 Oct" en het voorgedrukte "193...", stamt dit document waarschijnlijk uit 1938 of 1939. De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam openden in 1934 en vormden decennialang het hart van de voedseldistributie in de stad en de omliggende regio. Dergelijke statistieken waren essentieel voor de marktmeesters om inzicht te krijgen in de marktdynamiek, het aanbod te monitoren en prijzen te kunnen duiden. De aanvoer gebeurde in die tijd veelal per schip of met de vrachtwagen vanuit de omliggende tuinbouwgebieden zoals West-Friesland en het Westland. Bovenkarspel was een cruciale leverancier van koolsoorten voor de Amsterdamse markt.
Samenvatting
Dit document is een officieel registratieformulier van de Amsterdamse Centrale Markt voor het bijhouden van de dagelijkse aanvoer van groenten.
- Handgeschreven gegevens: Er zijn twee posten geregistreerd op 24 oktober.
- Bloemkool: Een partij van 1500 stuks, afkomstig uit Bovenkarspel (genoteerd als 'Bovenkarsp').
- Peen: Een partij van 500 kilogram. De herkomst hiervan is niet specifiek vermeld, maar mogelijk ook Bovenkarspel.
- Herkomst: Bovenkarspel, gelegen in de regio West-Friesland, stond (en staat) bekend om zijn intensieve tuinbouw, met name de teelt van bloemkool.
- Formulierdetails: De drukcode "BK 12-'37" suggereert dat dit model formulier aan het eind van 1937 is ingevoerd. Gezien de datum "24 Oct" en het voorgedrukte "193...", stamt dit document waarschijnlijk uit 1938 of 1939.
Historische Context
De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat in Amsterdam openden in 1934 en vormden decennialang het hart van de voedseldistributie in de stad en de omliggende regio. Dergelijke statistieken waren essentieel voor de marktmeesters om inzicht te krijgen in de marktdynamiek, het aanbod te monitoren en prijzen te kunnen duiden. De aanvoer gebeurde in die tijd veelal per schip of met de vrachtwagen vanuit de omliggende tuinbouwgebieden zoals West-Friesland en het Westland. Bovenkarspel was een cruciale leverancier van koolsoorten voor de Amsterdamse markt.