Formulier voor statistiekcontrole van de Centrale Markt te Amsterdam. 24 oktober 1939. N^o 37/207/1 M. 1939 25/10 (stempel linksboven)

STATISTIEK - CONTROLE.

Heden te 4.30 uur werd door mij contrôle gehouden op den aanvoer van:

~~Schipper~~ ) Andijk W. Wervershoof 169.
~~Grossier~~ )
Expediteur ) P. Karsten ( Wervershoof )
Inz. veiling )

Opgegeven op bijgaande statistiekbon F
(aantal colli, stuks, kg. enz.)
Ook op soort en plaats van herkomst letten!

(Linker marge:)
F 1500 bloemkool.
Peen 500 kg

(Midden sectie, handgeschreven:)
Bloemkool 228 bak à 6 stuks 1368 stuks
Bloemkool 14 krat à 10 stuks . 140 stuks
Peen . 25 bak a 20 kg 500 kg.
uien 9 kisten à 20 kg. 180 kg.

(Grote rode aantekening:)
37/207/M.Z.
25/10/39 MS

(Handgeschreven opmerking:)
H. P. Karsten moet een waarschuwing hebben (ondertekend) See [onleesbaar]
Vs 25/10.39

Na gehouden contrôle bleek, dat de betrokkene
~~juist~~ )
te weinig ) op zijn bon had genoteerd. 9 x 20 kg uien.
~~te veel~~ )

Amsterdam, 24. 10 1939
De contrôleur,
(getekend) J Baas.

Gezien:
Chef (getekend) JvB

Den Heer Bedrijfschef
der Centrale Markt.

(Linksonder initialen:) Vs Dit formulier is een officieel verslag van een controle op de aanvoer van groenten op de Centrale Markt in Amsterdam. De controleur, J. Baas, stelde vast dat de expediteur P. Karsten uit Wervershoof een onjuiste opgave had gedaan op zijn statistiekbon.

Hoewel de hoeveelheden bloemkool (totaal 1508 stuks) en peen (500 kg) overeenkwamen met de opmerkingen in de kantlijn, bleek er 180 kg aan uien (9 kisten van 20 kg) extra aanwezig te zijn die niet op de bon stonden vermeld. Dit leidde tot de conclusie dat de betrokkene "te weinig" had genoteerd. Als gevolg hiervan werd geadviseerd om Karsten een officiële waarschuwing te geven. In 1939, aan het begin van de Tweede Wereldoorlog (hoewel Nederland op dat moment nog neutraal was), was de controle op de voedselvoorziening en handel via de Centrale Markt in Amsterdam zeer streng. Statistiekcontroles waren essentieel voor het monitoren van de voedselstromen, belastingheffing en het voorkomen van illegale handel (zwarte markt).

De regio Wervershoof en Andijk in Noord-Holland stond (en staat) bekend om de grootschalige teelt van vollegrondsgroenten zoals bloemkool en peen. Dergelijke documenten geven een uniek inzicht in de logistieke en administratieve afhandeling van de agrarische handel in de vooroorlogse periode. J. Baas P. Karsten W. Wervershoof