Archief 745
Inventaris 745-293
Pagina 357
Dossier 2A
Jaar 1939
Stadsarchief

Omslag van een voorschriftenbundel (boekje).

Origineel

Omslag van een voorschriftenbundel (boekje). N. V. Nederlandsche Veiling van
„Land- en Tuinbouwproducten"
CENTRALE MARKT
AMSTERDAM W.


1938


VOORSCHRIFTEN
1 Januari 1938 tot 31 December 1938


VOORGESCHREVEN DOOR DE
Nederl. Groenten- en Fruitcentrale

||

INHOUDENDE :

1e Kwaliteitsbesluit 1938.
2e Lijst van Minimum- en Vergoedingsprijzen '38.
3e Regelen betreffende de Veilingsvoorwaarden,
Kwaliteits-eischen, Minimumprijzen en Door-
gedraaide producten 1938.


FIRMA WED. PLANCKEN & ZOON — ZWIJNDRECHT * Typografie en Lay-out: De tekst is strak gecentreerd met een duidelijke hiërarchie door het gebruik van verschillende korpsgrootten en vette letters. Horizontale dubbele en enkele lijnen worden gebruikt als visuele scheiding tussen de afzender, de jaartallen en de inhoudsopgave.
* Inhoudelijke structuur: De omslag kondigt drie specifieke documenten aan die in de bundel te vinden zijn: een besluit over kwaliteitsnormen, een prijslijst voor de handel, en een reglement over de werkwijze op de veiling.
* Terminologie: Er wordt gebruikgemaakt van vakspecifieke termen zoals "Doorgedraaide producten" (producten die de minimumprijs niet haalden) en "Vergoedingsprijzen". De spelling is conform de toenmalige norm (bijv. "Nederlandsche", "eischen"). Dit document biedt inzicht in de strakke organisatie van de Nederlandse tuinbouwsector aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog. In 1938 was de marktregulering essentieel om de prijzen voor tuinders stabiel te houden na de economische crisis van de jaren '30. De "Nederl. Groenten- en Fruitcentrale" fungeerde als een centraal orgaan dat kwaliteits- en prijseisen oplegde aan de aangesloten veilingen, zoals de Amsterdamse vestiging aan de Jan van Galenstraat (Amsterdam West). Het systeem van 'doordraaien' was een cruciaal prijsbeheersingsinstrument: als de prijs onder een minimum zakte, werd het product uit de markt genomen om verdere prijsdalingen te voorkomen. De drukker uit Zwijndrecht was destijds gespecialiseerd in drukwerk voor de agrarische sector. N.V. Nederlandsche V. Nederlandsche

Samenvatting

  • Typografie en Lay-out: De tekst is strak gecentreerd met een duidelijke hiërarchie door het gebruik van verschillende korpsgrootten en vette letters. Horizontale dubbele en enkele lijnen worden gebruikt als visuele scheiding tussen de afzender, de jaartallen en de inhoudsopgave.
  • Inhoudelijke structuur: De omslag kondigt drie specifieke documenten aan die in de bundel te vinden zijn: een besluit over kwaliteitsnormen, een prijslijst voor de handel, en een reglement over de werkwijze op de veiling.
  • Terminologie: Er wordt gebruikgemaakt van vakspecifieke termen zoals "Doorgedraaide producten" (producten die de minimumprijs niet haalden) en "Vergoedingsprijzen". De spelling is conform de toenmalige norm (bijv. "Nederlandsche", "eischen").

Historische Context

Dit document biedt inzicht in de strakke organisatie van de Nederlandse tuinbouwsector aan de vooravond van de Tweede Wereldoorlog. In 1938 was de marktregulering essentieel om de prijzen voor tuinders stabiel te houden na de economische crisis van de jaren '30. De "Nederl. Groenten- en Fruitcentrale" fungeerde als een centraal orgaan dat kwaliteits- en prijseisen oplegde aan de aangesloten veilingen, zoals de Amsterdamse vestiging aan de Jan van Galenstraat (Amsterdam West). Het systeem van 'doordraaien' was een cruciaal prijsbeheersingsinstrument: als de prijs onder een minimum zakte, werd het product uit de markt genomen om verdere prijsdalingen te voorkomen. De drukker uit Zwijndrecht was destijds gespecialiseerd in drukwerk voor de agrarische sector.

Genoemde Personen 2

N.V. Nederlandsche V. Nederlandsche

Locaties

Centrale Markt

Producten

A.G.F. (Fruit): Fruit A.G.F. (Groenten): Groente A.G.F. (Groenten): Sla Olie & Techniek: Olie Olie & Techniek: Vet Vis & Zee: Aal Vis & Zee: Vis

Thema's

Jodenster/Maatregelen

Kooplieden in dit dossier 61

Gerelateerde Documenten 6