Wekelijksche afrekening (factuur/afrekening) 15 mei 1940 Centrale Markthallen, Jan v. Galenstraat, Amsterdam-W. [Linkerbovenzijde]
N.V. NEDERLANDSCHE VEILING VAN LAND- EN
TUINBOUWPRODUCTEN „AMSTERDAM” 15241
GEMEENTELIJKE VEILINGGEBOUWEN
CENTRALE MARKTHALLEN — AMSTERDAM-W.
Telegram-adres: „VEILING MARKTHALLEN AMSTERDAM” — TELEFOON 85551

WEKELIJKSCHE AFREKENING
Amsterdam W., 15/5 40

voor
den Heer Centrale Markthallen
de Heeren
de Firma Jan v. Galenstraat
N.V. Adam W.

over de week, loopende van voorafgaande Donderdag tot en met heden.

[Rechterzijde]
Vergoeding statiegeld door U ingezonden Emballage | Transport f —
W ............................................................................................ f ................
Do ............................................................................................ '' ................
V ............................................................................................ '' ................
Z ............................................................................................ '' ................
M ............................................................................................ '' ................
Di ............................................................................................ '' ................ + ................
f ................

Door U te betalen Emballage welke aan U is afgeleverd
W ............................................................................................ f ................
Do ............................................................................................ '' ................
V ............................................................................................ '' ................
Z ............................................................................................ '' ................
M ............................................................................................ '' ................
Di ............................................................................................ '' ................

Niet meer tegoed (Zie bemerking onder aan de afrekening) { '' ................ — ................
Eind-Saldo f ................
Gegireerd op No. ....................................................................................

De verrekening van statiegeld voor emballage vindt plaats van Woensdag tot en met Dinsdag. Alle emballage, uitgegeven of ontvangen op Woensdag wordt dus verrekend in de daaropvolgende weekafrekening.

Alle ingezonden veilingemballage wordt vergoed, tenzij blijkt dat méér fust is ingezonden dan door de veiling werd berekend. In dát geval wordt het overschot niet uitbetaald en ingehouden onder het hoofd: Niet meer tegoed. Uitbetaling kan eventueel volgen, wanneer de herkomst daarvan ten genoege der veiling wordt aangetoond. Dit document is een wekelijkse financiële afwikkeling van een transactie bij de groente- en fruitveiling in Amsterdam. Op zaterdag ("Z.") is er voor een bedrag van 239,70 gulden aan groenten en aardappelen verhandeld. Van dit brutobedrag worden diverse kosten afgetrokken:
* Commissie (7,5%): 17,98 gulden.
* Arbeidsloon (lossingskosten): 2,88 gulden.
* Porti: 0,10 gulden.
De totale kosten bedragen 20,97 gulden, wat resulteert in een netto uit te betalen saldo van 218,73 gulden. Het gedeelte voor emballage (statiegeld) is op dit formulier niet ingevuld, wat suggereert dat er die week geen fust is geretourneerd of geleverd dat verrekend moest worden. De datum op het document is zeer opmerkelijk: 15 mei 1940. Dit is exact de dag waarop het Nederlandse leger capituleerde na de Duitse inval die op 10 mei was begonnen. Terwijl het land in totale chaos verkeerde en de bezetting een feit werd, laten documenten als deze zien dat de bureaucratische en economische raderen — in dit geval de voedseldistributie via de Centrale Markthallen — direct door bleven draaien.

De Centrale Markthallen aan de Jan van Galenstraat (geopend in 1934) vormden het kloppende hart van de Amsterdamse voedselvoorziening. Het feit dat een administratieve afrekening voor aardappelen en groenten gewoon werd opgemaakt op de dag van de capitulatie, getuigt van de noodzaak om de voedselketen onder alle omstandigheden operationeel te houden. N.V. Adam N.V. Nederlandsche W.