Boekhoudkundig kladblad / kostenverdeelstaat. (Linkerbovenkant)
Onkosten omslaan naar rato v/h
de opbrengst op alle goederen uitgezonderd
de specifieke producten.

mak. gedeelte over groenten
koellonen (260.07)
expeditie 29.60
opkosten 5.-
kantoorkosten 20.-
administratie 20.-
verkoopkosten 200.-
overname kosten 31.11

div exper. verkoopster 35.-
Kramer 6.-
Halingander 4.-
werkloon 62.50
onkosten 1.00

(Midden)
gezonderd: voor alles Sla
vangen Sla in de stek op Zaterdag [?]
4 dagen gebruik laden v/d Ruik
buitenhaven afgen.
v/ Grossier 13 x 15 + 5 = 200.-

expeditie en kantoorgereedschap
expeditie rekening
expeditie
lossen wagens (Centr. Mark van)
109.30
92.40 - losse verkoopkosten
expeditie veiling

(Rechtsboven)
Speciale kosten sla (zonder veiling)
te verdeelen over 16.277 colli
= per colli

(Onderaan)
onkosten 2.97
werkloon 34.- kool
expeditie 6.- Sla
werkloon koellonen 15.- komkomm. 10.-

beloop door Centr. Markt
lossen wagens

(Berekening rechtsonder)
Totaal kosten: 960.03
af spec kosten sla: 260.07
af spec kosten kool: 34.-
(Totaal spec: 309.07)

Restant: 650.96 Het document toont de werkwijze van een administrateur die de gemaakte kosten probeert toe te wijzen aan specifieke productgroepen. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen algemene kosten (zoals administratie en kantoorkosten) en directe kosten (zoals koellonen voor de sla).

Opvallend is de berekening onderaan de pagina:
1. Er wordt gestart met een totaalbedrag van 960,03 (vermoedelijk in guldens).
2. De specifieke kosten voor sla (260,07) en kool (34,00) worden hiervan afgetrokken.
3. Het restant van 650,96 zijn de algemene onkosten die naar rato van de opbrengst over alle goederen verdeeld moeten worden.

De term "colli" wijst op de verpakkingseenheden; er wordt getracht de kosten per kist of eenheid te berekenen om zo de winstgevendheid per eenheid vast te stellen. Dit document past in de context van de Nederlandse groentenhandel en veilingwezen in de naoorlogse periode (ca. 1950-1960). In deze tijd was de distributie via de 'Centrale Markt' (zoals die in Amsterdam aan de Jan van Galenstraat) cruciaal voor de bevoorrading van de steden. De vermelding van "koellonen" suggereert een bedrijf dat investeerde in koeltechniek, wat in die periode steeds gebruikelijker werd om de houdbaarheid van bladgroenten zoals sla te verlengen. De berekening laat zien dat de handel marge-gevoelig was en dat een nauwkeurige nacalculatie van de kosten per eenheid (collo) noodzakelijk was.