Boekhoudkundig register / Berekeningsblad op ruitjespapier.
Origineel
Boekhoudkundig register / Berekeningsblad op ruitjespapier. (Opmerking: Vanwege de complexiteit en de vele doorhalingen in de cijferkolommen zijn hier de belangrijkste koppen en totalen getranscribeerd.)
Linkerkolom (Boven):
Berekening
Bloemkool per stuk (mits vermind.)
Totaal opbrengst 144 ha = 1891 stuks f 247.28
apart afgerekend
20 ha : 300 st = f 45.-
43 ha : 645 st / 96.75
63 ha : 945 st / 141.75
[Berekening onderaan kolom 1]: f 99.33
Linkerkolom (Onder):
Komkommers per stuk (mits vermind.)
Totaal opbrengst [onleesbaar] veiling
696 colli 23.632 [onleesbaar] f 1390.32
[Onderaan berekening]: f 1120.75
Rechterkolom:
Berekening Sla per krat of stuk
[Kolomkoppen]: Vinkvliet / vermind.
67627 v 500 = x 105.80
40145 v 495 = x 104.75
11001 v 500 = x 105.80
70322 v 400 = x 84.64
51542 v 334 = x 70.68
41654 v 324 = x 68.56
39051 v 264 = x 55.86
[...]
Totaalbedragen aan de rechterzijde variëren tussen f 5.70 en f 11.40.
Uiterst rechts onderaan staat een totaalbedrag in rood/vet: 309.07. Het document is een werkblad van een administrateur of tuinder die de opbrengst van verschillende gewassen analyseert. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de totale opbrengst en de opbrengst "per stuk" of "per ha" (hectare).
De structuur is als volgt:
1. Bloemkool: Een berekening op basis van oppervlakte (hectares) en aantallen stuks, resulterend in een totaalbedrag in guldens.
2. Komkommers: Hier wordt gesproken over "colli" (eenheden/verpakkingen), wat wijst op handel via een veiling.
3. Sla: De rechterkant van het blad is bijna volledig gewijd aan sla-opbrengsten, waarbij grote getallen (mogelijk partijnummers of totale aantallen stuks) worden vermenigvuldigd met een factor om tot een prijs per eenheid te komen.
De vele vinkjes (V) en kruisjes (x) suggereren dat dit een controlelijst is, waarbij bedragen zijn geverifieerd tegen veilingbriefjes of facturen. De correcties met potlood en verschillende inktkleuren wijzen op een proces van nacalculatie. Dit type administratie is kenmerkend voor de Nederlandse tuinbouwsector (bijvoorbeeld het Westland) in de periode dat de veilingen een centrale rol gingen spelen in de prijsvorming. De nauwkeurigheid waarmee tot op de cent wordt gerekend, is typerend voor een tijd waarin marges klein waren en de opbrengst per vierkante meter of per stuk cruciaal was voor de rendabiliteit van het bedrijf. De term "mits vermind." duidt waarschijnlijk op een correctie voor veilingkosten, provisie of tarra.
Samenvatting
Het document is een werkblad van een administrateur of tuinder die de opbrengst van verschillende gewassen analyseert. Er wordt een onderscheid gemaakt tussen de totale opbrengst en de opbrengst "per stuk" of "per ha" (hectare).
De structuur is als volgt:
1. Bloemkool: Een berekening op basis van oppervlakte (hectares) en aantallen stuks, resulterend in een totaalbedrag in guldens.
2. Komkommers: Hier wordt gesproken over "colli" (eenheden/verpakkingen), wat wijst op handel via een veiling.
3. Sla: De rechterkant van het blad is bijna volledig gewijd aan sla-opbrengsten, waarbij grote getallen (mogelijk partijnummers of totale aantallen stuks) worden vermenigvuldigd met een factor om tot een prijs per eenheid te komen.
De vele vinkjes (V) en kruisjes (x) suggereren dat dit een controlelijst is, waarbij bedragen zijn geverifieerd tegen veilingbriefjes of facturen. De correcties met potlood en verschillende inktkleuren wijzen op een proces van nacalculatie.
Historische Context
Dit type administratie is kenmerkend voor de Nederlandse tuinbouwsector (bijvoorbeeld het Westland) in de periode dat de veilingen een centrale rol gingen spelen in de prijsvorming. De nauwkeurigheid waarmee tot op de cent wordt gerekend, is typerend voor een tijd waarin marges klein waren en de opbrengst per vierkante meter of per stuk cruciaal was voor de rendabiliteit van het bedrijf. De term "mits vermind." duidt waarschijnlijk op een correctie voor veilingkosten, provisie of tarra.