Kasboek / Grootboekpagina van een landbouw- of tuinbouwbedrijf.
Origineel
Kasboek / Grootboekpagina van een landbouw- of tuinbouwbedrijf. Onbekend (vermoedelijk midden 20e eeuw, gelet op het handschrift en de gebruikte eenheden/valuta). (Linkerpagina)
Sla
| magen | aant | verp | centen per eenh. | opbrengst | onkosten | Netto |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1907 | krat | 60 | 1144,20 | |||
| 3024 | - | 27 1/2 | 831,60 | |||
| 33 | - | 25 | 8,25 | |||
| 63 | - | 22 1/2 | 14,17 5 | |||
| 19 | - | 20 | 3,80 | |||
| 40 | - | 35 | 14,- | |||
| 5 | - | 1 1/2 | 0,07 5 | |||
| 39 | - | 15 | 5,85 | |||
| 155 | - | 12 1/2 | 19,37 5 | |||
| 23 | - | 10 1/2 | 2,41 5 | |||
| 767 | - | 60 | 460,20 | |||
| 90650 | 30,- | * | ||||
| 290 | - | 74,38 | ||||
| 50 | - | 13,75 | ||||
| 1020 | - | 211,33 | ||||
| 2522 | - | 360,93 | ||||
| D 74156 | 348 | kist | 85,- | |||
| D 17679 | 50 | kist | 12,- | |||
| ? 17679 | 299 | kist | 23,25 | |||
| 330 | kist | 15,- | ||||
| 532 | kist | 136,05 | ||||
| 3474,13 |
Onderaan linkerpagina:
| 40600 | 700 | 332,90 | 27,96 | 304,94 | ||
| 15241 | 500 | 239,70 | 20,97 | 218,73 | ||
| 7659 | 262 | ? | ? | |||
| 16852 | 400 | 200,80 | 10,05 | 190,75 | ||
| 10405 | 600 | 292,20 | 24,91 | 267,29 |
(Rechterpagina)
Komkommers
| aant | verp | centen per eenh. | opbrengst | ||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 10504 | 20 | kist | 400 | 80,-- | 2000- | v x 40 st openha(?) | |
| 40 | krat | 6 1/2 per st | 13,-- | 2000st | v | ||
| 180 | . | 6 1/2 p st | 29,2,30 | 4497st | v | ||
| 112 | . | 6 1/2 p st | 29,1,20 | 4480st | v | ||
| 40 | . | 6 1/2 p st | 110,50 | 1700st | v | ||
| 18504 | 11 | . | 40 p st | 4,40 | 440st | Jopen af(?) | |
| 20 | . | 9 p st | 19,20 | 240st | |||
| 6,7627. | 40 | kist | 6 1/2 p st | 3,120 | 400st | v | |
| 10 | , | 6 1/2 p st | 26,- | 400st | v | ||
| 8 | , | 3 1/2 st | 14,- | 400st | v | ||
| 90 | , | 6 1/2 p st | 173,55 | 2670st | v | ||
| 3 | , | 75 | 2,25 | restant | |||
| hand 66204 | 103 | 2 k p st | 114,31 | 4575 | v | ||
| 31306 | 53 | 189,03 2 | 1) 67 | 170 13 | veiling | ||
| 2353 | 126 | 195,00 | |||||
| 7639 | 70 | 484,65 | 39,34 | 445,31 |
Bloemkool
| aant | verp | opbrengst | |||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 | kist | 15 d p st | 45,-- | 300st | v 15 d | ||
| 40 | kist | 10 d p st | 48,20 | 482st | v 10 d | ||
| 43 | kist | 15 d p st | 96,75 | 645st | v 15 d | ||
| 22 | kist | 16 d p st | 37,44 | 234st | a 16 | ||
| 1 | kist | 120 p st | 1,20 | 15 st | " | ||
| 10 | kist | 10 1/2 p st | 12,49 | 119st | " | ||
| 45 24062 | 8 | kist | 6,20 | 96st | |||
| restant vermoeder | 247,20 | 1891 | |||||
| (sla) | |||||||
| * Structuur: De pagina is verdeeld in gewassen. Per gewas worden de partijen genoteerd met specificaties van verpakking (kratten, kisten) en prijseenheden (centen per stuk of per gewicht). | |||||||
| * Valuta en Rekeneenheid: Er wordt gewerkt met guldens en centen. De notatie van prijzen zoals "15 d p st" (15 duiten of centen per stuk) en decimalen met een liggend streepje voor ronde bedragen is karakteristiek voor de periode. | |||||||
| * Handschrift: Een vlot, zakelijk cursief schrift. Er zijn diverse controletekens (vinkjes) en doorhalingen zichtbaar, wat duidt op een levend document dat gebruikt werd voor verificatie van betalingen of voorraden. | |||||||
| * Terminologie: | |||||||
| * Verp: Afkorting voor verpakking. | |||||||
| * Aant: Afkorting voor aantal. | |||||||
| * Krat / Kist: Standaard transportmiddelen voor groenten. | |||||||
| * Veiling: De centrale plek waar de producten werden verkocht. Dit document biedt een inkijkje in de dagelijkse administratieve realiteit van de Nederlandse tuinbouwsector in de 20e eeuw (vermoedelijk jaren '30 tot '50). In regio's zoals het Westland was dit type boekhouding essentieel voor het beheer van het bedrijf. Het laat zien hoe afhankelijk de tuinder was van de dagprijzen op de veiling en hoe nauwgezet de onkosten (transport, commissie, fusthuur) werden afgetrokken om tot het nettoresultaat te komen. De vermelde gewassen (sla, komkommers en bloemkool) vormen nog steeds de ruggengraat van de Nederlandse groenteteelt. |