Dienstverslag / Rapport van de Inspectie/Marktwezen. 29 november 1941. [Koptekst]
Nº 37/132/1 M.1941 9/12
40115

R A P P O R T

[Inhoud]
Op Donderdag 27 November 1941, omstreeks 9.45 uur v.m, werd mij door Kriebel, emballagemeester bij de N.V. Ned:Veiling medegedeeld, dat A. Schiphorst, expediteur personeel van zijn broer H.ter Schiphorst, even te voren 101 ledige kisten van de Veiling had ingeleverd, welke kisten afkomstig waren van de Centrale Keuken aan de Hoogte Kadijk. Het was Kriebel echter opgevallen, dat er 11 kisten van de zelfde soort op den wagen achter bleven, welke kisten eerstgenoemde ter Schiphorst aan de achterzijde van de Ned:Veiling neerzette. Een en ander kwam Kriebel verdacht voor, reden waarom hij mij, rapporteur, hiervan in kennis stelde. Ik heb een onderzoek ingesteld waarbij mij het volgende is gebleken.

Ter Schiphorst heeft op Woensdagmiddag van den 26 sten November 1941 in opdracht van grossier Draaisma een partij groenten bezorgd aan de Centrale Keuken; Vandaar kreeg hij een partij ledige kisten mee terug, welke bij de Ned:Veiling moesten worden ingeleverd. Volgens opgave van een voorman van de Centrale Keuken, moesten dit tezamen 101 kisten zijn en werd aan Ter Schiphorst dan ook een emballagebon van dit aantal kisten meegegeven. Eerst bij het lossen van deze kisten op ~~Vrijdag~~ Donderdag 27 November, bleek dat er 112 kisten geladen waren. De 11 kisten heeft Ter Schiphorst naar hij mij verklaarde, toen achter de Veiling apart gezet, met de bedoeling om deze later bij Draaisma in te leveren, die deze dan verder zou verrekenen. Bij onderzoek is mij, rapporteur, nog gebleken, dat de schuld hiervan ligt bij den voorman van de Centrale Keuken, genaamd Kesselaar, wonende Amstelhoekstraat 6 alhier, die bij het laden van de ledige kisten aan de Centrale Keuken, welke bestond uit 3 soorten kisten, respectievelijk 48--36---en 27 stuks, een optelling had gemaakt van 101 stuks in plaats van 111. Naar grossier Draaisma mij nog verklaarde, is het al meer voorgekomen, dat hij op de hierboven genoemde wijze ledige kisten met de Centrale Keuken heeft verrekend.

A. ter Schiphorst was in het bezit van een geldige toegangskaart voor de Centrale Markt als personeel van zijn broer.

[Ondertekening]
Amsterdam 29 November 1941
Controleur,
(Handtekening P.N. Boon)
(P.N. Boon)

Den Heer Bedrijfschef
v/h Marktwezen.

[Handgeschreven notities onderaan]
(Links:)
Jees [?]
37/132/2
Meedelbrugge [?], met verzoek deze aangelegenheid verder te willen behandelen.

(Rechts in potlood/blauw):
Dir.
opbergen? of Dir.
C.D.K. afschrift sturen van dit rapport?
HD 12/12 '41

(Onderaan rechts):
afschrift voor Dir col
[Initialen] Het document is een verslag van een opsporingsambtenaar (Controleur Boon) over een vermeende diefstal van emballage. De kern van de zaak is een verdenking geuit door de emballagemeester Kriebel tegen chauffeur A. Schiphorst. Schiphorst leverde 101 kisten in, maar hield er 11 achter op zijn wagen.

Uit het onderzoek van Boon blijkt echter dat er geen sprake is van kwade opzet, maar van een rekenfout door de voorman van de Centrale Keuken (Kesselaar). Kesselaar telde 48 + 36 + 27 als 101, terwijl dit 111 had moeten zijn (er werden er fysiek zelfs 112 aangetroffen). De chauffeur was van plan de extra kisten later te verrekenen met de grossier. De rapporteur concludeert hiermee dat de "schuld" bij de administratieve fout van de Centrale Keuken ligt en niet bij de transporteur. Dit rapport is opgesteld in november 1941, tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was voedseldistributie en alles wat daarmee samenhing (zoals transport en emballage) strikt gereguleerd en schaars. De Centrale Keuken was een belangrijke instelling die tijdens de oorlog soep en eenvoudige maaltijden verstrekte aan de bevolking, vooral aan hen die zelf niet meer konden koken door brandstof- of voedseltekorten.

Vanwege de schaarste was er een enorme controle op de zwarte markt. Zelfs een klein aantal kisten (11 stuks) was reden voor een officieel onderzoek door het Marktwezen. De notitie "C.D.K." in de kantlijn verwijst zeer waarschijnlijk naar de Centrale Dienst der Keukens, de overkoepelende organisatie van de Centrale Keukens, die blijkbaar op de hoogte gesteld moest worden van de slordige administratie van hun personeel.