Getypt weekoverzicht van een koelhuisvoorraad.
Origineel
Getypt weekoverzicht van een koelhuisvoorraad. CENTRALE MARKT.
Koelhuis. dossier 48/217.1941.
Opslag, aflevering en voorraad.
| Artikel | voorraad op 11-10-41 | opslag in de week van 12 Oct. tot en met 18 Oct.1941 | aflevering in de week van 12 Oct. tot en met 18 Oct.1941 | voorraad op 18-1041 |
|---|---|---|---|---|
| Groenten | 226 | 356 | 456 | 126 |
| Fruit | 684.659 | 128.355 | 57.692 | 755.322 |
| Boter | 950 | - | - | 950 |
| Diverseøn | 10.843 | 264 | 69 | 11.038 |
| Netto totaal | 767.436 | |||
| Bij 25% voor tarra | 191.859 | |||
| Totaal bruto | 959.295 |
============================================================
Verzonden 18/10. * Inhoud: Het document legt de mutaties vast in de voorraad van groenten, fruit, boter en diverse artikelen. De eenheden worden niet expliciet vermeld, maar gezien de term "tarra" en de omvang van de getallen bij fruit gaat het vrijwel zeker om kilogrammen.
* Rekenkundige controle: De berekeningen zijn accuraat. De eindvoorraad per artikel is de som van de beginvoorraad plus opslag minus de aflevering. Bij fruit: $684.659 + 128.355 - 57.692 = 755.322$.
* Emballage: Er wordt een tarra-correctie van 25% toegepast op het netto totaal om tot een bruto gewicht te komen. Dit wijst op een aanzienlijk gewicht aan verpakkingsmateriaal (kratten, vaten of kisten) dat nodig is voor koelhuisopslag.
* Typografie: Er zijn enkele kleine onvolkomenheden zichtbaar:
* In de kolomkop voor de einddatum staat "18-1041" in plaats van "18-10-41".
* Bij "Diversen" is een typefout hersteld door een schuine streep door de extra 'e' te zetten (Diverseøn). * Historische context: Het document stamt uit oktober 1941, ruim een jaar na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedseldistributie strikt gereguleerd en was het beheer van voorraden in centrale koelhuizen van strategisch belang voor de voedselvoorziening.
* Schaarste: De vermelding van boter (slechts 950 kg tegenover honderden tonnen fruit) is tekenend voor de rantsoenering van vetten tijdens de oorlogsjaren.
* Bureaucratie: Dergelijke rapportages waren onderdeel van een uitgebreid administratief systeem om toezicht te houden op de consumptie en om eventuele vorderingen door de bezetter te faciliteren. De nauwkeurigheid van de cijfers (tot op de kg bij tienduizenden kilo's) weerspiegelt de ernst van het voorraadbeheer in oorlogstijd.
Samenvatting
- Inhoud: Het document legt de mutaties vast in de voorraad van groenten, fruit, boter en diverse artikelen. De eenheden worden niet expliciet vermeld, maar gezien de term "tarra" en de omvang van de getallen bij fruit gaat het vrijwel zeker om kilogrammen.
- Rekenkundige controle: De berekeningen zijn accuraat. De eindvoorraad per artikel is de som van de beginvoorraad plus opslag minus de aflevering. Bij fruit: $684.659 + 128.355 - 57.692 = 755.322$.
- Emballage: Er wordt een tarra-correctie van 25% toegepast op het netto totaal om tot een bruto gewicht te komen. Dit wijst op een aanzienlijk gewicht aan verpakkingsmateriaal (kratten, vaten of kisten) dat nodig is voor koelhuisopslag.
- Typografie: Er zijn enkele kleine onvolkomenheden zichtbaar:
- In de kolomkop voor de einddatum staat "18-1041" in plaats van "18-10-41".
- Bij "Diversen" is een typefout hersteld door een schuine streep door de extra 'e' te zetten (Diverseøn).
Historische Context
- Historische context: Het document stamt uit oktober 1941, ruim een jaar na het begin van de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedseldistributie strikt gereguleerd en was het beheer van voorraden in centrale koelhuizen van strategisch belang voor de voedselvoorziening.
- Schaarste: De vermelding van boter (slechts 950 kg tegenover honderden tonnen fruit) is tekenend voor de rantsoenering van vetten tijdens de oorlogsjaren.
- Bureaucratie: Dergelijke rapportages waren onderdeel van een uitgebreid administratief systeem om toezicht te houden op de consumptie en om eventuele vorderingen door de bezetter te faciliteren. De nauwkeurigheid van de cijfers (tot op de kg bij tienduizenden kilo's) weerspiegelt de ernst van het voorraadbeheer in oorlogstijd.