Doorslag (carbonkopie) van een getypte brief. 11 juni 1940. Een onbekende directeur (vermoedelijk van een koelhuis of voedselverwerkingsbedrijf). S/HG. extra (handgeschreven)

48/19/2 M.
n 3 11 Juni 1940.

                                       de Nederlandsche Veehouderij
                                       centrale,
                                       Laan van Meerdervoort 84,
                                       's-Gravenhage.


           In antwoord op Uw circulaire d.d. 6 Juni jl. heb

ik de eer U de daarbij behoorende formulieren ingevuld terug
te zenden, met dien verstande, dat ik, om practische redenen,
de opgaven betreffende den nuttigen inhoud en de temperaturen
van de machinaal gekoelde ruimten op een afzonderlijken staat
met toelichting heb doen verwerken.

                                       De Directeur, De tekst is een korte, zakelijke begeleidende brief bij het retourneren van officiële formulieren. De toon is zeer formeel ("ik de eer U..."). De kern van de boodschap is dat de gevraagde gegevens over de capaciteit ("nuttigen inhoud") en de temperaturen van koelruimtes vanwege praktische redenen op een apart bijgevoegd overzicht ("afzonderlijken staat") zijn gezet in plaats van op de standaardformulieren zelf.

Het document hanteert de Nederlandse spelling van vóór 1947 (bijv. "Nederlandsche", "behoorende", "practische"). Het gebruik van een doorslag wijst op een zorgvuldige administratie waarbij kopieën voor het eigen archief werden bewaard. De datum, 11 juni 1940, is saillant: dit is slechts een maand na de Duitse inval in Nederland (mei 1940). Nederland bevond zich in de beginfase van de bezetting.

De "Nederlandsche Veehouderij Centrale" (NVC) was een crisisorganisatie (later onderdeel van de landbouwschappen) die toezag op de productie en distributie binnen de veehouderijsector. Tijdens de oorlog werd de controle op voedselvoorraden door dergelijke instanties strikt aangescherpt in opdracht van de bezetter om de distributie en eventuele vordering voor het Duitse leger te stroomlijnen.

De inventarisatie van "machinaal gekoelde ruimten" was in deze context van strategisch belang; de overheid (en de bezetter) wilde exact weten hoeveel opslagcapaciteit er beschikbaar was voor bederfelijke waar zoals vlees en zuivel om de voedselvoorziening te kunnen beheersen. De handgeschreven aantekening "extra" kan duiden op een spoedprocedure of een bijzondere kopie buiten de reguliere reeks.