Handgeschreven inventarislijst/voorraadstaat. Zaterdag 24 augustus 1940. Voorraad Koelhuis op Zaterdag 24 Aug. 40
's middags 12 uur

Dekens 8943 Kg.
fruit 79089 "
Groente 630 "
Diversen 5656 "

Totaal 94318. Kg
________ Het document is een zakelijke, handgeschreven administratieve notitie. De tekst is met zorg opgesteld en de rekensom is correct (8.943 + 79.089 + 630 + 5.656 = 94.318).

Wat opvalt aan de inhoud:
* Eenheden: Alles wordt uitgedrukt in kilogrammen (Kg).
* Producten: De lijst bevat voornamelijk fruit (het grootste aandeel met ruim 79 ton). Opvallend is de vermelding van "Dekens" in een koelhuisomgeving; dit kan duiden op het gebruik van dekens als isolatiemateriaal voor specifieke goederen, of de opslag van textielvoorraden in een gecontroleerde omgeving om bederf (zoals motten of schimmel) tegen te gaan.
* Status: Het betreft een momentopname ("12 uur") van de totale massa aan opgeslagen goederen. De datum 24 augustus 1940 is historisch relevant. Nederland was op dat moment enkele maanden bezet door nazi-Duitsland (sinds mei 1940). Tijdens de bezetting werd de controle over voedselvoorraden en distributiecentra, zoals koelhuizen, strikt gereguleerd door de bezetter en de Nederlandse distributiediensten.

Een voorraadlijst als deze kan onderdeel zijn geweest van de reguliere bedrijfsvoering, maar diende in deze periode vaak ook als bewijsstuk voor de overheid om de beschikbare voedselreserves in kaart te brengen. De aanwezigheid van bijna 9 ton aan dekens naast voedselwaren kan wijzen op noodvoorraden of goederen die bestemd waren voor defensie of hulpverlening (zoals het Rode Kruis).