Formulier / Vragenlijst (onderdeel van een groter rapport, gemarkeerd als punt 4).
Origineel
Formulier / Vragenlijst (onderdeel van een groter rapport, gemarkeerd als punt 4). De transcriptie volgt de lay-out van het origineel.
4. Totale inhoud van de machinaal gekoelde ruimte .......... $M^3$.
bestaande uit de ruimten:
| kan bevatten en is geschikt voor langdurig bewaren van (in tonnen) | kan bevatten en is geschikt voor langdurig bewaren van (in tonnen) |
|---|---|
| Cel No. nutti- | Cel No. nutti- |
| ge inhoud $M^3$. | ge inhoud $M^3$. |
| kan constant gehouden worden op minimum temperatuur van - C. | kan constant gehouden worden op minimum temperatuur van - C. |
| of spek | of spek |
| " varkensvl. | " varkensvl. |
| " rundvl. | " rundvl. |
| " ander vl. | " ander vl. |
| " gevogelte | " gevogelte |
| " boter | " boter |
| " eieren | " eieren |
| " haring | " haring |
| " andere visch | " andere visch |
| " fruit | " fruit |
| " groenten | " groenten |
(Dit blok herhaalt zich in totaal 4 keer per kolom, totaal 8 cellen. Enkele opvallende variaties/drukfouten in de herhalingen:)
* In de 6e cel (rechterkolom, derde van boven) staat "ha ring" in plaats van "haring".
* In de 8e cel (rechterkolom, onderaan) staat "cieren" in plaats van "eieren".
Datum: ....................................... 19 . .
Onderteekening: * Doel: Het document dient om de technische specificaties en opslagcapaciteit van een koelinstallatie vast te leggen. Er wordt onderscheid gemaakt tussen het totale volume en de individuele cellen.
* Terminologie:
* $M^3$: Kubieke meter (volume).
* Nuttige inhoud: Het effectief bruikbare volume voor opslag.
* Minimum temperatuur: Essentieel om te bepalen of een cel geschikt is voor koelen (boven 0°C) of diepvriezen (onder 0°C).
* Productlijst: De lijst met producten (spek, vlees, boter, eieren, vis, groenten/fruit) weerspiegelt de belangrijkste goederenstromen waarvoor in de 20e eeuw koeling noodzakelijk was.
* Vormgeving: Het gebruik van de " (ditto-tekens) onder het woord "of" is een typische administratieve efficiëntie-methode uit de tijd van de typemachine. Dit type formulier werd veelvuldig gebruikt door instanties zoals het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening in oorlogstijd of tijdens de wederopbouw, om de nationale opslagcapaciteit voor strategische voorraden in kaart te brengen. Het document geeft inzicht in de logistieke infrastructuur van de Nederlandse voedselketen in de 20e eeuw. De spelling "visch" en "onderteekening" wijst op een formele, ambtelijke context waarbij vastgehouden werd aan de spelling-Marchant (vóór 1947).