Getypte brief/memorandum (doorslag of origineel typoscript). Container 4: 1 x per week zeer geringe conc. (als cont. 1).
Container 5: Controle onbehandeld.
Container 6: Controle onbehandeld.
Container 7: 1 x per week paraformaldehyde verbranden, 1.5 gr per kubieken meter.

De partijen, welke voor de proef zullen worden bestemd, dienen heel regelmatig over den container te worden verdeeld. Volgens afspraak zult U zorg dragen voor het in orde zijn van het gasanalyse-apparaat, terwijl wij voor de noodige slangen zullen zorgen. Wellicht is het U mogelijk nog wat Natriumhydrosulfiet te bemachtigen ? Wij wenden eveneens een poging aan.

Beleefd verzoeken wij U ons te willen berichten wanneer Ir. Van Stuivenberg ter plaatse moet zijn bij het inbrengen van de druiven etc.

Betreffende proef D "Invloed van de verpakking op de houdbaarheid werd de volgende proefopzet besproken:
Een of meerdere partijen appelen, regelmatig over de objecten verdeeld zullen worden opgeslagen:
a. In kisten zonder inlegpapier.
b. In kisten met inlegpapier.
De partijen a en b zullen in blokken apart bijeen worden geplaatst. De grootte van elk object zal geheel afhankelijk zijn van het beschikbare fruit.

Van dezelf de partijen zal een aantal kisten appels aan een verpakkingsproef worden onderworpen:
c. De appels in de kist met papier belegd, elke vrucht verpakt in vloei.
d. De appels in de kist met papier belegd, elke vrucht verpakt in kranten.

Zoodra het beschikbare fruit aanwezig is en met de stapeling zal worden begonnen, hebben wij gaarne bericht, opdat Ir. Van Stuivenberg ter plaatse afstandsthermometers kan inbrengen en de partijen bij aanvang van de proef kan inspecteeren, wegingen verrichten, etc. Een partijtje vloeipapier deden wij U toekomen.

Betreffende proef B, welke ten doel heeft na te gaan, welke de gevolgen zijn van het koelen van verschillende fruitsoorten en variëteiten in een ruim, werd afgesproken, dat deze proef zal worden uitgevoerd in de zgn. kleine koelcellen. Er zullen voor deze proef 3 ruimen bestemd worden.
a. Ruim, waarin peren en druiven.
b. Ruim, waarin peren.
c. Ruim, waarin druiven.

De verdeeling van de partijen over de ruimen dient zoodanig te zijn, dat de lading van elk ruim volkomen met die van het andere te vergelijken is. Komen in ruim a dus 2 variëteiten voor van peren, dan dienen in ruim b dezelfde variëteiten geplaatst te worden.

Het vernietigen van aethyleen zal heden nog niet ter hand worden genomen.

Ook voor deze proef ontvangen wij gaarne bericht wanneer het materiaal ter beschikking is, opdat Ir. Van Stuivenberg naar Amsterdam kan komen.

Proef A. Metingen in aardappelhoopen. Over den opzet hiervan werd nog niets definitief overeengekomen, daar er momenteel geen groote hoeveelheden aardappelen in het koelhuis worden opgeslagen.

Zoodra dit evenwel het geval mocht zijn, zullen wij daaromtrent gaarne worden ingelicht, opdat tijdig weerstandsthermometers kunnen worden aangebracht.

Zoolang wij niet over gelijksoortig materiaal beschikken, dat onder verschillende omstandigheden wordt bewaard (hut naast kuil naast Dit document is een technische instructie of een verslag van een overleg tussen onderzoekers over de uitvoering van diverse bewaarproeven voor tuinbouwproducten. De tekst is verdeeld in verschillende 'proeven':

• Proef D: Onderzoek naar de invloed van verpakkingsmateriaal (geen papier, inlegpapier, vloeipapier of kranten) op de houdbaarheid van appels.
• Proef B: Onderzoek naar het effect van het gezamenlijk koelen van verschillende fruitsoorten (peren en druiven) in één ruimte. Hierbij wordt nadruk gelegd op een gecontroleerde vergelijking door dezelfde variëteiten te gebruiken.
• Proef A: Temperatuurmetingen in aardappelhoopen, waarvoor weerstandsthermometers gebruikt zullen worden zodra er voldoende voorraad is.

Opvallend is het gebruik van chemicaliën (paraformaldehyde, natriumhydrosulfiet) en de aandacht voor gasanalyse en ethyleenbeheersing, wat wijst op vroege experimenten met Controlled Atmosphere (CA) bewaring. Hoewel de afzender niet expliciet op deze pagina staat, wijst de vermelding van "Ir. Van Stuivenberg" en de context van het onderzoek sterk in de richting van het IBVT (Instituut voor Bewaring en Verwerking van Tuinbouwproducten) te Wageningen. Ir. J.H.M. van Stuivenberg was een pionier in Nederland op het gebied van gasbewaring van fruit in de jaren '40.

De tekst aan de bovenzijde van het blad (in spiegelbeeld zichtbaar door doorslag) lijkt de briefkop te bevatten van het "INSTITUUT VOOR ONDERZOEK VAN VERWERKING VAN TUINBOUWPRODUCTEN". De proeven vonden waarschijnlijk plaats in een commercieel koelhuis in Amsterdam, waar het instituut faciliteiten huurde of proeven uitvoerde in samenwerking met de praktijk.