Getypt afschrift van een ontwerprooster voor nachtdienst. 7 januari 1943. Behoort bij brief No. 8a/7/7 M. aan den Heer Wethouder voor
de Levensmiddelen van den Gemeentelijken Adviseur voor Voedings-
en Distributieaangelegenheden.

A F S C H R I F T

ONTWERP:

R O O S T E R voor den N A C H T D I E N S T
C O N T R O L E U R S van de C E N T R A L E M A R K T.

UREN POORT TERREIN en HAL

22-23 C B A
23 - 24 A C B
24 - 1 B A C
1 - 2 C B A
2 - 3 A C B
3 - 4 B A C
4 - 5 C B A
5 - 6 A C B

                  A is portier.
                  B is terreincontrôleur.
                  C is halcontrôleur.
                  (wg)

                  H.Steenbeek

Amsterdam, 7 Januari 1943.

Voor eensluidend afschrift de Gemeentelijke
Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden. Het document betreft een gedetailleerd werkrooster voor de beveiliging en controle van de Centrale Markt in Amsterdam gedurende de nachtelijke uren (van 22:00 tot 06:00 uur).

• Structuur: Het is een "ontwerp", opgesteld als bijlage bij een officiële brief aan de Wethouder voor de Levensmiddelen. Het document is een gewaarmerkt afschrift, ondertekend door H. Steenbeek namens de Gemeentelijk Adviseur.
• Rotatiesysteem: Er wordt gebruikgemaakt van een strikt uursysteem waarbij drie functies (Portier, Terreincontroleur en Halcontroleur) continu tussen drie personen (A, B en C) rouleren. Dit type rotatie werd vaak ingevoerd om de alertheid te vergroten en om te voorkomen dat bewakers te lange tijd op één post stonden, wat fraude of diefstal (door onderlinge afspraken) zou kunnen bemoedigen.

• Visuele kenmerken: In het midden van het blad is een vage spiegelbeeldige tekst zichtbaar (mogelijk "CORRECTIEBLAD BOND..."). Dit duidt erop dat het document in een stapel heeft gelegen met vers getypte of met carbonpapier gemaakte documenten, of dat het papier hergebruikt is. Dit document stamt uit januari 1943, midden in de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening in Amsterdam een kritieke en uiterst gevoelige zaak.

• Schaarste en Distributie: Door de oorlog was bijna al het voedsel op de bon. De Centrale Markt was het kloppend hart van de voedseldistributie in de stad. Het beveiligen van deze locatie was essentieel om de zwarte handel tegen te gaan en te garanderen dat de officiële distributiekanalen niet werden geplunderd.

• Bestuur onder Bezetting: De "Wethouder voor de Levensmiddelen" en de "Gemeentelijke Adviseur voor Voedings- en Distributieaangelegenheden" werkten in een complex krachtenveld tussen de behoeften van de Amsterdamse bevolking en de eisen van de bezetter.
• Toezicht: Een strikt nachtrooster zoals dit laat zien hoe nauwgezet de controle moest zijn in een tijd van avondklokken en schaarste. Elke beweging op het terrein van de markt moest worden geregistreerd om diefstal van schaarse goederen te voorkomen. H. Steenbeek