Officiële correspondentie (brief). 2 juli 1942. Centrale Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening, Amsterdam. Directeur van het Marktwezen, Jan van Galenstraat 14, Amsterdam. [Briefhoofd]
Centrale Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening
Van Reigersbergenstraat 2, Amsterdam (West)

Afdeeling:
[Stempel in blauw/paars] № 10/29/1 M.1042 2/7
Verzoeke bij beantwoording het nummer van dezen brief en de Afd. te vermelden

Aan: den Heer Directeur van het Marktwezen
Jan van Galenstraat 14
AMSTERDAM-W.

Nr: Doss. 161
Datum: 2 Juli 1942
[Handgeschreven in blauw potlood, rechtsboven:] m.i. ... C. Muller [?]

[Inhoud brief, getypt:]
Op 1 Juli j.l. ontvingen wij van U 2 vaatjes haring, door U in beslag genomen.
Dezerzijds is de waarde hiervan geschat op f 18,96, welk bedrag op de Gem.Girorekening No.74 zal worden overgeschreven.
Aan de haring is een bestemming gegeven, door deze aan het Gem.Verzorgingshuis voor Ouden van Dagen toe te wijzen.

De Directeur,
[Handtekening]

[Handgeschreven aantekeningen op de voorzijde:]
* [Midden, blauw]: 1.25 p h.g. aan consumenten
* [Linksonder, blauw]: 85370 Th. Visscher Chef C.C.C.D.
* [Rechtsonder, diagonaal in blauw]: opbr bedrag wordt aan aanvraag uitbetaald!
* [Rechtsonder, rood]: markt ?
* [Rechtsonder, blauw]: eigenaren prijs
* [Onderaan, blauwe inkt]: Hoe staat geschat bedrag tegenover prijs?
* [Onderaan, potlood]: Volgens d’H. Stam is er geen prijs opgegeven daar er geen haring in de vrije handel is!
* [Rechtsonder, initialen]: lo * Kernboodschap: De brief bevestigt de ontvangst van twee in beslag genomen vaatjes haring. De haring is getaxeerd op 18,96 gulden en de opbrengst wordt overgeboekt naar de gemeentelijke rekening. De vis zelf is geschonken aan een bejaardentehuis.
* Administratief proces: De vele handgeschreven aantekeningen wijzen op een complexe interne afhandeling. Er wordt gediscussieerd over de prijsbepaling. De C.C.C.D. (Centrale Controledienst) is betrokken, wat duidt op toezicht op economische delicten of distributieregels.
* Prijsvraagstuk: Een ambtenaar merkt op dat er voor consumenten een prijs van 1,25 gulden per hectogram (h.g.) zou gelden. Onderaan wordt echter geconstateerd dat een officiële marktprijs ontbreekt omdat haring niet langer in de "vrije handel" verkrijgbaar is. Dit illustreert de schaarste en de strikte overheidscontrole op voedsel. * Tijdsperiode: Juli 1942. Nederland is bezet door nazi-Duitsland. De schaarste aan voedsel is nijpend en de distributie is volledig in handen van de overheid.
* Levensmiddelenvoorziening: De "Centrale Dienst voor de Levensmiddelenvoorziening" speelde een cruciale rol in het beheer van de beperkte voorraden in Amsterdam. Inbeslagnames van goederen die buiten de officiële kanalen om (zwarte handel) werden verhandeld, kwamen vaak voor.
* Sociale bestemming: Het feit dat de haring naar een verzorgingshuis voor ouderen gaat, toont aan dat geconfisqueerde goederen soms werden ingezet voor publieke instellingen die kampten met tekorten.
* Vrije handel vs. Distributie: De opmerking dat er "geen haring in de vrije handel is" typeert de oorlogseconomie: bijna alle primaire levensbehoeften waren op de bon of alleen via overheidskanalen beschikbaar. C. Muller H. Stam Marktwezen