Handgeschreven logboekfragment of proces-verbaal betreffende visverhandeling.
Origineel
Handgeschreven logboekfragment of proces-verbaal betreffende visverhandeling. (3
aangevoerd 140 p.
ger. voorn en 55 p.
ger. baars van gebr. Klooster
en van J. Hakvoort Urk
211 p. ger. baars en 137
p. ger. voorn. Ook
deze partijen ger. visch
zijn door bovenbedoelde
winkeliers op Maandag
voor den max. prijs ver-
kocht.
Op 25 Oct. jl. 12 p.
ger. aal en 54 p. snoekbaars
en 100 p. baars van
gebr. Hansen Enkhuizen.
Deze partij is door de
commissieleden onder
toezicht v/d politie ver-
kocht.
Op 1 Nov. jl. van
gebr. Hansen 22 p. baars,
51 p. voorn en 40 p. ger.
voorn en van H. Zwaan
39 p. schar en van
K. J. Hakvoort 278 p.
ger. voorn en 90 p.
ger. baars.
ook deze partij
is op dezelfde wijze
van de hand gedaan. Het document is een administratieve neerslag van de verkoop van diverse partijen vis. De nadruk ligt op de kwantiteit (uitgedrukt in ponden, 'p.'), het type vis (gerookte voorn, baars, aal, snoekbaars, schar) en de herkomst ervan. Er is sprake van een gereguleerde verkoop: partijen worden verkocht tegen de "max. prijs" (maximumprijs) en soms onder direct toezicht van "commissieleden" en de politie. Dit wijst op een formele controle op de voedselvoorziening en prijsvorming, waarbij overschrijdingen of zwarte handel werden voorkomen door de overheid of aangewezen instanties. De tekst moet geplaatst worden in de context van de schaarste-economie in Nederland, zeer waarschijnlijk tijdens de Duitse bezetting (1940-1945). In deze periode was het distributiestelsel van kracht en werden voor veel levensmiddelen, waaronder vis, maximumprijzen vastgesteld door de overheid om inflatie en woekerwinsten op de zwarte markt tegen te gaan. De vermelding van Urk en Enkhuizen is kenmerkend voor de visserij rond het toenmalige IJsselmeer. De strikte administratie van gewichten en het toezicht door politie bij de verkoop was een standaardprocedure van controle-instanties zoals de Centrale Crisis Controle Dienst (CCCD) om de legale voedselketen te waarborgen. H. Zwaan J. Hakvoort Politie
Samenvatting
Het document is een administratieve neerslag van de verkoop van diverse partijen vis. De nadruk ligt op de kwantiteit (uitgedrukt in ponden, 'p.'), het type vis (gerookte voorn, baars, aal, snoekbaars, schar) en de herkomst ervan. Er is sprake van een gereguleerde verkoop: partijen worden verkocht tegen de "max. prijs" (maximumprijs) en soms onder direct toezicht van "commissieleden" en de politie. Dit wijst op een formele controle op de voedselvoorziening en prijsvorming, waarbij overschrijdingen of zwarte handel werden voorkomen door de overheid of aangewezen instanties.
Historische Context
De tekst moet geplaatst worden in de context van de schaarste-economie in Nederland, zeer waarschijnlijk tijdens de Duitse bezetting (1940-1945). In deze periode was het distributiestelsel van kracht en werden voor veel levensmiddelen, waaronder vis, maximumprijzen vastgesteld door de overheid om inflatie en woekerwinsten op de zwarte markt tegen te gaan. De vermelding van Urk en Enkhuizen is kenmerkend voor de visserij rond het toenmalige IJsselmeer. De strikte administratie van gewichten en het toezicht door politie bij de verkoop was een standaardprocedure van controle-instanties zoals de Centrale Crisis Controle Dienst (CCCD) om de legale voedselketen te waarborgen.