Boekhoudkundig overzicht / Factuur-specificatie. 28 december 1941 tot en met 6 januari 1942. [Bovenaan de pagina]
Ontvangen in de week van 28 Dec 1941 t/m 3 Jan: 1942 aan mosselen 565 balen
à f 0,25 per baal f 141,25
Te betalen aan Centraal Verkoopkantoor voor Mosselen " 127,13 [met vinkje]

[Tabel/Specificatie]
Specificatie Aangevoerd
30/12/41 Wieringerboot 64 balen f 16.= 24-12-41
30/12/41 Spoor Zeeland 287 " " 71,75 24-12-41
30/12/41 Wieringerboot 214 " " 53,50 29-12-41
--- --------
565 f 141,25
=== ========

[Onder de streep]
~ 282 ½ [doorgehaald woord: ton?] per 100 kg

[Stempels en aantekeningen]
* Blauwe datumstempel: - 3 JAN. 1942
* Handtekening/Paraaf in zwarte inkt (mogelijk: Rijpstra)
* Rode krabbel/markering in het midden onderaan.
* Rechtsonder in rood potlood: 46 A / i / i M
* Rechtsonder in zwarte inkt: 6/1/42 WH Dit document is een administratieve verantwoording van de inkoop van mosselen tijdens de jaarwisseling van 1941 op 1942. De kern van de registratie is de ontvangst van 565 balen mosselen.

• Financieel: De prijs per baal bedroeg 0,25 gulden, wat uitkomt op een totaalbedrag van f 141,25. Er wordt echter een bedrag van f 127,13 genoteerd als "te betalen", wat kan wijzen op een afgetrokken commissie, korting of belasting.
• Logistiek: De mosselen werden via twee wegen aangevoerd: per schip ("Wieringerboot") en per trein ("Spoor Zeeland"). Opvallend is dat de aanvoerdalingen (24 en 29 december) eerder liggen dan de boekingsdatum (30 december), wat gebruikelijk is in de logistieke administratie.
• Berekening: De notitie "282 ½ per 100 kg" suggereert dat één baal mosselen exact 50 kilogram woog (565 balen / 2 = 282,5 eenheden van 100 kg). Het document stamt uit de periode van de Duitse bezetting van Nederland tijdens de Tweede Wereldoorlog. Het Centraal Verkoopkantoor voor Mosselen (CVM) was in die tijd het centrale orgaan dat de distributie en verkoop van mosselen reguleerde.

In oorlogstijd was de voedselvoorziening strikt gereguleerd. Mosselen waren een belangrijke voedselbron die niet altijd op de bon (distributie) hoefde, maar de handel stond wel onder streng toezicht van overheidswege om zwarte handel te voorkomen. De nauwkeurige registratie van balen, transportmiddelen en data is kenmerkend voor de bureaucratische controle in deze periode. De vermelding "Spoor Zeeland" duidt op de herkomst uit de Zeeuwse wateren (Yerseke/Bruinisse), het hart van de Nederlandse mosselcultuur.