Getypte brief met handgeschreven kantekeningen en handtekening. 2 januari 1942. Centraal Verkoopkantoor van Mosselen, Bergen op Zoom. Het Marktwezen van de Gemeente Amsterdam (t.a.v. de Heer de Haar). CENTRAAL VERKOOPKANTOOR VAN MOSSELEN

Nº 46A/1/2 M.1342 5/1
BERGEN OP ZOOM, den 2 Januari, 1942.

BETREFFENDE [leeg]
Postgiro No. 261192
Telefoon No. 674
Telegram-adres : CEVEMOS

BERICHT OP SCHRIJVEN VAN [leeg]
Bankiers :
No. [leeg]
ROTTERDAMSCHE BANKVEREENIGING N.V.
Bergen op Zoom
NED. MIDDENSTANDSBANK N.V.
Noordeinde 35 — ’s-Gravenhage

BIJLAGEN [leeg] STUKS, T.W.: [leeg]

[Handgeschreven aantekening rechtsboven: Dir. Insp. met onleesbaar paraaf]

AAN
het Marktwezen van de Gemeente Amsterdam,
ter attentie van den Heer de Haar,
te
AMSTERDAM.

Betreft: Levering van wilde mosselen.

Naar aanleiding van een telefonisch onderhoud met den Heer de Haar deelen wij U mede, dat het ons wil voorkomen, dat waar het blijkbaar niet mogelijk is een geheele partij mosselen ineens te wegen bij het afzenden uit Den Helder, ^dat door den handelaar in Den Helder wordt afgerekend op basis van het gecontroleerde, ontvangen gewicht in Amsterdam.

Dit beteekent dat het gewichtsverlies tijdens het transport voor rekening van den verzender is.

De leverancier kan in rekening brengen zijn aankoopprijs verhoogd met vracht, transport, administratiekosten, vergoeding gewichtsverlies en normale winst. Volgens onze gegevens zou echter als maximumprijs f. 4.25 per 100 kg franco Amsterdam moeten gelden.

Wij stellen U voor op basis van het bovenstaande met Uw leverancier af te rekenen en daarbij in geen geval de maximumprijs van f. 4.25 per 100 kg te overschrijden, terwijl vastgelegd wordt, dat indien de dienst der prijsbeheersching geen genoegen neemt met de berekende prijs, de afrekening alsnog zal moeten worden teruggebracht tot de door haar vastgestelden prijs.

Wij verzoeken U deze kwestie te behandelen met de door U aangewezen combinatie Lammers en van Zanten.

Centraal Verkoopkantoor
van Mosselen
[Handtekening]
Directeur.

Bij de prijszetting voor de door de fa. Koster & Wagemaker geleverde wilde mosselen zal behalve met het bovenstaande, rekening moeten worden gehouden met het feit dat de exploitatiekosten voor Koster & Wagemaker als handelaar minder zijn dan die voor Kolster. O.a. behoeven de door K & W te leveren mosselen niet vanuit een schip in een wagon te ^worden overgeladen. [Paraaf rechtsonder]

7541 * Logistieke kwestie: De brief behandelt een praktisch probleem bij het transport van mosselen vanuit Den Helder naar Amsterdam. Omdat het gewicht bij vertrek niet nauwkeurig kan worden vastgesteld, wordt het gewicht bij aankomst als leidraad genomen.
* Financiële implicaties: Het risico van gewichtsverlies (door uitdroging of verlies van vocht) tijdens transport wordt expliciet bij de verzender gelegd.
* Prijsbeheersing: Er wordt een maximumprijs van 4,25 gulden per 100 kg vastgesteld. De brief refereert aan de "dienst der prijsbeheersching", wat duidt op de strikte economische regulering tijdens de oorlogsjaren.
* Bedrijfsspecifieke informatie: De firma Koster & Wagemaker wordt genoemd als een partij met lagere exploitatiekosten omdat zij de mosselen niet hoeven over te laden van schip naar wagon, wat een prijsvoordeel zou moeten opleveren. Deze brief stamt uit januari 1942, tijdens de Duitse bezetting van Nederland in de Tweede Wereldoorlog. In deze periode was de voedselvoorziening en de prijsvorming hiervan strikt gereguleerd door de overheid (de bezetter en de Nederlandse bureaucratie). Het "Centraal Verkoopkantoor van Mosselen" fungeerde waarschijnlijk als een distributie- of reguleringsorgaan om de handel in deze sector in goede banen te leiden en prijsopdrijving te voorkomen. Het Marktwezen van Amsterdam was verantwoordelijk voor de lokale markten en de distributie aan de bevolking. De genoemde "wilde mosselen" duiden op mosselen die op natuurlijke banken werden gevist, in tegenstelling tot de kweekmosselen uit Zeeland.