Zakelijke brief/afrekening betreffende de handel in mosselen. 16 januari 1942. De Directeur (mogelijk van een plaatselijke visafslag of transportdienst, handtekening rechtsboven: "M. Müller"). Het Centraal Verkoopkantoor van mosselen, te Bergen op Zoom. [Rechtsboven, handgeschreven:]
M. Müller

HG.

46A/1/4 M.
16 Januari 1942.

het Centraal Verkoopkantoor
van mosselen,
te
B E R G E N O P Z O O M .

Ik heb de eer U te berichten, dat in de week van 4 tot en met 10 Januari 1942 door de combinatie Lammers - Van Zanten aan mijn dienst werd afgedragen: ƒ 647,75
Onder aftrek van " 67,77
voor bemoeiingen van mijn dienst over 2711 balen à 2½ cent zal het
saldo groot ƒ 579,98
=========
eerstdaags op Uw postrekening no.261192 worden overgeschreven.

De Directeur,

[Paars stempel-symbooltje]

Specificatie: Aangevoerd:
5 Jan.1942 Spoor Zeeland 200 balen ƒ 50,- 2 Jan.1942
5 Jan.1942 Spoor Den Helder/ 120 balen " 30,- 2 Jan.1942
5 Jan.1942 Wieringerboot 314 balen " 78,50 2 Jan.1942
6 Jan.1942 Sppor Den Helder 139 balen " 34,75 3 Jan.1942
6 Jan.1942 Spoor Zeeland 200 balen " 50,- 3 Jan.1942
7 Jan.1942 Harlingerboot 553 balen " 138,25 5 Jan.1942
7 Jan.1942 Spoor Den Helder 83 balen " 20,75 6 Jan.1942
8 Jan.1942 Wieringerboot 382 balen " 95,50 7 Jan.1942
9 Jan.1942 Spoor Zeeland 300 balen " 75,- 8 Jan.1942
10 Jan.1942 Spoor Zeeland 300 balen " 75,- 9 Jan.1942

2591 balen ƒ 647,75
==== ==========
1.295½ ton van 100 kg.

/Zending van 2 Jan.1942 is op Uw order gehalveerd. Vergoeding voor de Gemeente Amsterdam blijft 240 balen. * Inhoud: Het document is een financiële verantwoording van geïnde gelden voor de verkoop van mosselen in de eerste week van januari 1942. Er wordt een bedrag van ƒ 647,75 verantwoord, waarvan ƒ 67,77 aan administratiekosten ("bemoeiingen") wordt ingehouden. Het resterende bedrag wordt overgemaakt aan het Centraal Verkoopkantoor.
* Logistiek: De mosselen worden aangevoerd via diverse wegen: per spoor (Zeeland, Den Helder) en per boot (uit Wieringen en Harlingen). De "Specificatie" toont de verwerkingsdatum, terwijl de kolom "Aangevoerd" de datum van binnenkomst vermeldt.
* Opvallende details:
* Er wordt gesproken over een "combinatie Lammers - Van Zanten".
* Er is een klein rekenkundig detail: de commissie wordt berekend over 2711 balen, terwijl de tabel 2591 balen optelt. Het verschil van 120 balen wordt verklaard door de voetnoot: een zending van 2 januari was gehalveerd (oorspronkelijk 240 balen, nu 120 in de tabel), maar de vergoeding/commissie wordt blijkbaar over het oorspronkelijke aantal berekend of heeft betrekking op de levering aan Amsterdam.
* Een "ton" wordt hier gedefinieerd als 100 kg (waarschijnlijk een gewichtseenheid voor mosselen waarbij één baal 50 kg weegt, aangezien 2591 balen gelijkstaat aan 1295,5 eenheden van 100 kg). * Tijdsperk: Januari 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland.
* Voedselvoorziening: De handel in primaire levensmiddelen zoals mosselen was in deze periode streng gereguleerd door centrale instanties zoals het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening en gespecialiseerde verkoopkantoren om distributie en prijzen te controleren.
* Locatie: Bergen op Zoom was (en is) een historisch centrum voor de mosselhandel, als administratief hart nabij de kweekgebieden in Zeeland. De vermelding van "Gemeente Amsterdam" duidt op de uiteindelijke bestemming voor de voedselvoorziening in de grote steden.
* Organisatie: Het Centraal Verkoopkantoor van Mosselen (CVM) speelde een cruciale rol in het kanaliseren van de mosselstroom tijdens de oorlogsjaren, toen mosselen een belangrijke eiwitbron vormden wegens het tekort aan vlees. Gemeente Amsterdam Rijksbureau