Zakelijke brief / afrekening. 18 november 1942. Een ongenoemde directeur (vermoedelijk van een gemeentelijke of provinciale instantie belast met visserijzaken). [Handgeschreven in potlood bovenin:]
Verzonden 20/11 [paraph]
J. Muller

[Linksboven:]
46a/1/48 M.

[Rechtsboven:]
HB.
18 November 1942.

het Centraal Verkoopkantoor
van Mosselen,
te
BERGEN OP ZOOM.

Ik heb de eer U te berichten, dat in de week van 8 tot en met 14 November 1942 werden aangevoerd 2028 balen mosselen volgens onderstaande specificatie.
Aan mijn dienst werd door de Combinatie Lammers - Van Zanten afgedragen:
2028 x f 0,25: f 507,-
af: voor bemoeiingen van mijn dienst:
2028 x f 0,10: " 202,80

f 304,20

Het laatstgenoemde bedrag zal eerstdaags op Uw postrekening No. 261192 worden overgeschreven.

De Directeur,

Specificatie:

[Tabel met kolommen:]
datum opdracht: [daarboven handgeschreven: opdracht:]
9-11-1942. 193 balen f 48,25 Spoor 8-11-1942.
11-11-1942. 634 " "158,50 Wieringerboot 10-11-1942.
12-11-1942. 281 " " 70,25 Spoor 11-11-1942.
12-11-1942. 614 " "153,50 Harlingerboot 11-11-1942.
14-11-1942 306 " " 76,50 Spoor 13-11-1942.
---- -------
2028 " f 507,-
==== =======

= 101.4 ton à 100 kg. Dit document betreft de administratieve en financiële afwikkeling van de mosselaanvoer gedurende één week in november 1942.

• Financiële structuur: De 'Combinatie Lammers - Van Zanten' (de producent/visser) draagt een bedrag af van 0,25 gulden per baal. De ontvangende instantie houdt daarvan 0,10 gulden per baal in als vergoeding voor verrichte diensten ('bemoeiingen'). Het netto restant wordt overgemaakt naar het Centraal Verkoopkantoor van Mosselen (CVM).
• Logistiek: De specificatie onderaan geeft inzicht in de transportmethoden van die tijd. Er wordt gebruikgemaakt van het spoor en specifieke schepen zoals de 'Wieringerboot' en de 'Harlingerboot'. Dit duidt op aanvoer vanuit de Waddenzee of de Zeeuwse wateren naar een centraal distributiepunt.
• Eenheden: Er is sprake van 2028 balen. Onderaan staat de berekening "101.4 ton à 100 kg". Dit betekent dat één baal mosselen in deze context gelijkstond aan 50 kg (immers: 2028 balen x 50 kg = 101.400 kg = 101,4 ton). Het document dateert uit het midden van de Tweede Wereldoorlog. Tijdens de bezetting was de voedselvoorziening in Nederland strikt gereguleerd door de Duitse autoriteiten en de Nederlandse overheidsorganen (het distributiestelsel).

Het Centraal Verkoopkantoor van Mosselen (CVM) in Bergen op Zoom speelde een cruciale rol in deze keten. Omdat vlees en andere eiwitbronnen schaars waren, vormden mosselen een belangrijke aanvulling op het dieet. De visserij en handel stonden onder streng toezicht om zwarte handel te voorkomen en een eerlijke verdeling te garanderen. De term 'bemoeiingen' in de brief verwijst naar de administratieve last en het toezicht dat door de betreffende overheidsdienst werd uitgeoefend op de handel. De genoemde schepen ('Wieringerboot') suggereren dat mosselen ook uit het noorden van het land (Waddenzee) werden gehaald nu de visserij in de Zeeuwse wateren soms beperkt werd door militaire restricties aan de kust. J. Muller