Specificatie/Kwitantie van ontvangen goederen (mosselen). Ontvangen in den week van 15 Nov ’42 t/m 21 Nov ’42 aan
mosselen 1345 balen à fl. 0.25 per baal fl. 336.25

Specificatie Aangevoerd

datum datum aanvoer
afvaart
16-11-42 196 balen fl. 49.= Spoor 14-11-42
18-11-42 485 " 121.25 Wieringerboot 17-11-42
19-11-42 664 " 166.= Harlingerboot 18-11-42

1345 " fl. 336.25
========= ===========

= 672½ bn van 100 kg

[Stempel in paars:] 23 NOV. 1942
[Handtekening:] Kasper (mogelijk Kongkas)

[In rood linksingevuld:] 46 7/1/51
[In rood, groot symbool:] Ø / 0 met schuine streep * Inhoud: Het document is een gedetailleerd overzicht van de wekelijkse levering van mosselen. Het specificeert drie verschillende zendingen die in de week van 15 tot 21 november 1942 zijn binnengekomen.
* Logistiek: De mosselen werden via verschillende kanalen vervoerd: per spoor en per boot (de Wieringerboot en de Harlingerboot). Opvallend is dat de "datum aanvoer" (aankomst) soms vóór de "datum afvaart" ligt in de tabel, wat suggereert dat de kolommen mogelijk administratief anders geïnterpreteerd moeten worden of dat er sprake is van een overschrijvingsfout. De meest logische verklaring is dat de datum links de datum van administratieve verwerking/afvaart bij de bron is, en rechts de fysieke aankomst.
* Berekening: De prijs per baal was 0,25 gulden (fl. 0.25).
* 196 x 0,25 = 49,00
* 485 x 0,25 = 121,25
* 664 x 0,25 = 166,00
* Totaal: 1345 balen voor een bedrag van fl. 336,25.
* Gewicht: Onder de tabel staat een omrekening: 1345 balen staat gelijk aan 672,5 eenheden (mogelijk 'balen' of 'bons') van 100 kg. Dit impliceert dat één baal mosselen exact 50 kg woog.
* Administratieve sporen: De paarse datumstempel (23 nov 1942) en de handtekening bevestigen de ontvangst en verwerking kort na de bewuste week. Het rode nummer "46 7/1/51" linksonder is waarschijnlijk een archief- of grootboeknummer. Dit document stamt uit november 1942, midden in de Tweede Wereldoorlog tijdens de Duitse bezetting van Nederland. In deze periode was de voedselvoorziening streng gereguleerd door de overheid (via het Rijksbureau voor de Voedselvoorziening).

Mosselen speelden een belangrijke rol in de oorlogstijd als 'surrogaat' voor vlees, dat schaars en zwaar op de bon was. Omdat mosselen relatief overvloedig beschikbaar waren aan de Nederlandse kust (Waddenzee/Zeeland) en niet onder dezelfde strenge beperkingen vielen als vee, werden ze op grote schaal gedistribueerd naar het binnenland.

De vermelding van transport via het spoor en specifieke boten uit Wieringen en Harlingen illustreert de vitale logistieke lijnen van de voedselvoorziening vanuit de Waddenzee-regio in die tijd. De precisie van de administratie wijst op de strikte controle die er destijds was op alle goederenstromen.