Handgeschreven concept of uittreksel van een verordening/reglement betreffende de vishandel.
Origineel
Handgeschreven concept of uittreksel van een verordening/reglement betreffende de vishandel. (2.
a. groep winkeliers voor levende aal.
groep winkeliers voor zoetwatervisch
b. groep straathandelaren voor levende aal.
groep straathandelaren voor zoetwatervisch
art. 5
Het venten met visch in Amsterdam
is verboden.
art. 6
Visch mag uitsluitend ver-
kocht worden:
a. op de dag en weekmarkten;
b. op vaste verkoopplaatsen
in de verschillende stads-
wijken, door den Burgemeester
aan te wijzen;
c. in winkels en vischhallen.
art. 10
De bij de verdeeling toegewezen
visch mag door de kleinhan-
delaren, die op een markt of
verkoopplaats een plaats in-
nemen, niet aan derden wor-
den overgedaan, doch deze
visch moet op de markt of
verkoopplaats, direct aan het
Amsterdamsche publiek wor-
den verkocht. Het document bevat strikte regels voor de distributie en verkoop van vis in de gemeente Amsterdam. De belangrijkste punten zijn:
* Categorisering: Er wordt onderscheid gemaakt tussen winkeliers en straathandelaren, specifiek voor de handel in levende aal en zoetwatervis.
* Verbod op venten: Artikel 5 verbiedt het "venten" (het langs de deuren gaan of op straat rondlopen om waar aan te bieden) met vis volledig.
* Locatiebeperking: Artikel 6 bepaalt dat visverkoop enkel mag plaatsvinden op officiële markten, door de burgemeester aangewezen vaste plekken, of in winkels en vishallen.
* Directe verkoop: Artikel 10 richt zich op de "verdeeling" (toewijzing/distributie). Het verbiedt tussenhandel: kleinhandelaren die vis toegewezen krijgen, moeten deze direct aan het publiek verkopen en mogen deze niet aan derden (andere handelaren) doorverkopen. De terminologie in dit document, met name het woord "verdeeling", wijst sterk op een periode van schaarste en centrale distributie, zoals de Tweede Wereldoorlog. In deze periode werden goederen door de overheid toegewezen aan handelaren om een eerlijke verspreiding onder de bevolking te waarborgen en de zwarte markt tegen te gaan. De strenge regels in artikelen 6 en 10 zijn typische crisismaatregelen om de controle op de voedselvoorziening in de stad Amsterdam te handhaven en te voorkomen dat schaarse goederen via officieuze kanalen verdwenen. De spelling ("visch", "Amsterdamsche") bleef in ambtelijke stukken tot halverwege de jaren '40 gangbaar. Gemeente Amsterdam
Samenvatting
Het document bevat strikte regels voor de distributie en verkoop van vis in de gemeente Amsterdam. De belangrijkste punten zijn:
* Categorisering: Er wordt onderscheid gemaakt tussen winkeliers en straathandelaren, specifiek voor de handel in levende aal en zoetwatervis.
* Verbod op venten: Artikel 5 verbiedt het "venten" (het langs de deuren gaan of op straat rondlopen om waar aan te bieden) met vis volledig.
* Locatiebeperking: Artikel 6 bepaalt dat visverkoop enkel mag plaatsvinden op officiële markten, door de burgemeester aangewezen vaste plekken, of in winkels en vishallen.
* Directe verkoop: Artikel 10 richt zich op de "verdeeling" (toewijzing/distributie). Het verbiedt tussenhandel: kleinhandelaren die vis toegewezen krijgen, moeten deze direct aan het publiek verkopen en mogen deze niet aan derden (andere handelaren) doorverkopen.
Historische Context
De terminologie in dit document, met name het woord "verdeeling", wijst sterk op een periode van schaarste en centrale distributie, zoals de Tweede Wereldoorlog. In deze periode werden goederen door de overheid toegewezen aan handelaren om een eerlijke verspreiding onder de bevolking te waarborgen en de zwarte markt tegen te gaan. De strenge regels in artikelen 6 en 10 zijn typische crisismaatregelen om de controle op de voedselvoorziening in de stad Amsterdam te handhaven en te voorkomen dat schaarse goederen via officieuze kanalen verdwenen. De spelling ("visch", "Amsterdamsche") bleef in ambtelijke stukken tot halverwege de jaren '40 gangbaar.