Getypt ambtelijk schrijven met uitgebreide handgeschreven correcties en toevoegingen. 9 december 1942. De Boekhouder en de Bureauchef van de betreffende dienst. (Getypte tekst met handgeschreven toevoegingen tussen [ ])

[Bij invoering het 3-maandstarief zullen]
~~Daar komt nog bij, dat~~ de werkzaamheden op het kaartenkantoor dermate worden vereenvoudigd, dat deze naar onze meening gedurende een groot gedeelte van de maand door één ambtenaar kunnen worden verricht. Slechts bij den aanvang van iedere kalendermaand zullen 2 ambtenaren noodig zijn om den grooten stroom van kooplieden, die hun nieuwe entreékwitantie komen halen, op te vangen. Een der contrôleurs komt derhalve vrijwel geheel ter beschikking van den bedrijfschef; de overblijvende ambtenaar, die niet meer de geheele maand met de entreégelden bemoeiingen zal hebben, doch die toch op het kaartenkantoor aanwezig zal dienen te zijn (omdat ook in den loop van de maand betalingen kunnen worden verricht of nieuwe kaarten moeten worden uitgeschreven) kan met andere administratieve werkzaamheden der bedrijfsleiding worden belast, waardoor een der contrôleurs, die hiermede thans is belast, wellicht weder voor den marktdienst kan worden vrijgemaakt.

~~Wij geven U in overweging omtrent een en ander het oordeel in te winnen van den bedrijfschef der Centrale Markt.~~

[Resumerende geven wij U beleefd in overweging bij Besluit van den Burg. te doen art. 15 der Verord. "Heffing marktgelden enz." te doen aanvullen als volgt:
ad. a wordt na "per kalenderweek" ingevoegd:
", in bijzondere gevallen, indien niet meer dan twee kalenderweken per kalendermaand toegang wordt verleend," en daarachter f 0,25.]

Amsterdam, ~~9 December 1942~~,

De Boekhouder,
[handtekening/paraaf]

De Bureauchef,
[handtekening/paraaf]

Den Heer Directeur
van het Marktwezen.

[De gem. Secr.]
[initialen] Dit document is een intern ambtelijk advies over de efficiëntie van het kaartenkantoor van de Centrale Markt in Amsterdam. De kern van het voorstel is een personele verschuiving mogelijk gemaakt door de invoering van een nieuw tariefsysteem (het "3-maandstarief").

Belangrijkste punten uit de analyse:
1. Personeelsbezetting: Men stelt voor om de bezetting op het kaartenkantoor te reduceren naar één ambtenaar voor het grootste deel van de maand. Alleen bij de start van de maand, wanneer kooplieden massaal hun "entreékwitanties" halen, zijn er twee nodig.
2. Efficiëntie: Door deze wijziging kan een controleur worden vrijgemaakt voor de actieve "marktdienst" (toezicht op de vloer), terwijl de administratieve taken worden herschikt.
3. Juridische aanpassing: De handgeschreven passage onderaan bevat een concreet tekstvoorstel voor de wijziging van Artikel 15 van de Verordening "Heffing marktgelden". Hierin wordt een tarief van fl. 0,25 voorgesteld voor specifieke gevallen waarbij men slechts twee weken per maand toegang nodig heeft. Het document dateert uit december 1942, midden in de Duitse bezetting van Nederland. Hoewel de toon strikt administratief is, is de context van de Centrale Markt in Amsterdam (het huidige Food Center aan de Jan van Galenstraat) in deze periode cruciaal.

Tijdens de oorlogsjaren was de controle op de voedseldistributie en de handel op de markten uiterst streng vanwege de schaarste en de zwarte handel. Het "Marktwezen" speelde een sleutelrol in het handhaven van de distributieregels. De noodzaak om controleurs "vrij te maken voor de marktdienst" wijst waarschijnlijk op een behoefte aan meer fysiek toezicht op de markt zelf, mogelijk om de naleving van de strenge bezettingsregels en prijsbeheersing te controleren. De bureaucratische taal verhult de achterliggende druk van de oorlogseconomie en de noodzaak voor een strakke organisatie van de voedselvoorziening in de stad.