Zakelijke brief / officiële waarschuwing. 25 februari 1943. De Directeur (vermoedelijk van een visafslag of gemeentelijke keuringsinstantie). Gebr. v.d. Berg, Vischhandel te Makkum (Friesland). [Handgeschreven, bovenaan midden:]
Verzonden 25/2

[Rechtsboven:]
VB/SV

[Adresblok:]
den Heer Gebr. v.d. Berg
Vischhandel te
Makkum (Fr.)

[Referentie en datum:]
46a/64/2 M. 25 Februari 1943.

[Inhoud:]
Hiermede bericht ik U, dat de kwaliteit van de door
U aan den afslag te dezer stede ingezonden gerookte
visch den laatsten tijd veel te wenschen overlaat. Veel
visch is zwart verbrand en kapot, zoodoende ongeschikt
voor menschelijke consumptie. Thans reeds is 3½ kg visch
door een ambtenaar van den Keuringsdienst van Waren af-
gekeurd, terwijl door ambtenaren van den Centrale Contro-
le Dienst reeds meermalen aanmerkingen zijn gemaakt.

In Uw eigen belang raad ik U aan in den vervolge
meer aandacht te besteden aan Uw inzendingen gerookte
visch, daar in beslagname van meerdere partijen anders
zeker niet zal uitblijven.

De Directeur, * Onderwerp: De brief betreft een formele berisping aan een vishandel in Makkum. De kwaliteit van de geleverde gerookte vis is ondermaats (verbrand en beschadigd), waardoor deze door de Keuringsdienst van Waren is afgekeurd voor menselijke consumptie.
* Toon: De toon is dwingend en waarschuwend. Er wordt expliciet gedreigd met inbeslagname van toekomstige partijen als de kwaliteit niet onmiddellijk verbetert.
* Taalgebruik: Het document is opgesteld in de toen geldende officiële spelling (bijv. "visch", "laatsten", "menschelijke"). Er is een opvallende typefout bij het woord "Centrale" (lijkt op "Ceiisesle" of "Cen\sesle"), die in de transcriptie hierboven is gecorrigeerd naar de beoogde tekst. * Tijdsperiode: De brief is geschreven tijdens de Duitse bezetting van Nederland (februari 1943). In deze periode was de voedselvoorziening streng gereguleerd.
* Instanties: Er wordt verwezen naar de Keuringsdienst van Waren en de Centrale Controle Dienst (CCD). De CCD was in de oorlogsjaren verantwoordelijk voor het toezicht op de distributiewetten en de kwaliteit van levensmiddelen om zwarte handel en voedselverspilling tegen te gaan.
* Locatie: Makkum was (en is) een belangrijke visserijplaats aan het IJsselmeer. De brief onderstreept de economische en hygiënische controle die zelfs in oorlogstijd op de visserijsector werd uitgeoefend.