Getypte ambtelijke nota of verslagpagina (pagina 4 van een groter geheel). Verwijst naar een vergadering op 2 februari 1943; het document zelf dateert waarschijnlijk van kort daarna. -4-

visch op goede wijze onder de bevolking te brengen.
De kleinhandel is hierbij door de Nederlandsche Vis-
scherijcentrale ingeschakeld.
. . Voor zoover de vischvoorziening geen hinder on-
dervindt, kan hieraan medewerking worden verleend,
doch dit behoeft niet als principe voorop te worden
gesteld!
5. Het persoonlijk in ontvangst nemen van de toe-
wijzingen op de Vischmarkt, teneinde te bereiken, dat
ieder zijn eigen toewijzing verkoopt. Contrôlemaat-
regel.
Hieromtrent heeft de Verdeelingscommissie in
haar vergadering van 2 Februari 1943 uitvoerig van
gedachten gewisseld en ten slotte een conclusie op-
gesteld. (Zie Hieromtrent de bijgevoegde notities
der vergadering(no.5.)).
Dit onderdeel behoeft niet te wachten tot April
a.s., integendeel. De Commissie stelt het op prijs,
dat hieromtrent ten spoedigste voorstellen aan den
Wethouder voor de Levensmiddelen worden ingediend.
6. Contrôle-maatregelen op den verkoop van verdeel-
visch op marktplaatsen, doch vooral ook in winkels
en hallen.
1e. op de markten. Stelsel van preventieve contrôle
in plaats van repressieve zooals thans.
2e. intensieve contrôle op de winkels. Aanvullings 2e
Uitvoeringsbesluit zal hiervel verbetering brengen.
Ook het bepalen van de uren van verkoop. Bespreking
met Visscher, chef C.C.D., Amsterdam te zijner tijd.
7. Maatregelen ter vergrooting van den aanvoer naar
Amsterdam. Te bespreken met Nederlandsche Visscherij-
centrale. We ontvangen lang niet, wat Nederlandsche
Visscherijcentrale heeft toegezegd en waarop Amsterdam
als grootste stad van het land recht heeft.
Een voorbeeld: Toen Volendammers in October jl.
in zoetwatervischverdeeling werden opgenomen, werd toe-
gezegd 18.000 pond extra. Daar is niets van terecht
gekomen. Ook zeevisch ontvangt de stad lang niet in
overeenstemming met wat ze voor den oorlog consumeerde.
Overzicht van de aanvoeren van de laatste 6 weken
gespecificeerd naar vischsoort: Dit document biedt een inkijkje in de logistieke en bureaucratische uitdagingen van de voedselvoorziening in oorlogstijd. De kernpunten zijn:

• Controle en Handhaving: Er is een duidelijke verschuiving zichtbaar van 'repressieve' (achteraf straffen) naar 'preventieve' (vooraf voorkomen) controle op de markten. Men wil voorkomen dat handelaren toewijzingen van anderen verkopen.
• Schaarste en Distributie: De term 'verdeelvisch' geeft aan dat vis geen vrij verhandelbaar product meer was, maar strikt werd gerantsoeneerd via 'toewijzingen'.
• Spanning tussen instanties: Er klinkt duidelijke frustratie door over de 'Nederlandsche Visscherijcentrale'. De auteur klaagt dat Amsterdam als grootste stad tekort wordt gedaan en dat gedane beloften (zoals de 18.000 pond extra na de opname van Volendammers in het systeem) niet worden nagekomen.
• Ambtelijke structuur: De betrokkenheid van de Wethouder voor de Levensmiddelen en de C.C.D. toont de gelaagdheid van de bezettingsbureaucratie aan. Tijdens de Tweede Wereldoorlog was de voedselvoorziening in Nederland een kritiek punt. Vis was een essentieel onderdeel van het dieet, zeker omdat vlees steeds schaarser werd. De visserij op de Noordzee was echter nagenoeg stilgevallen door het oorlogsgevaar en de inbeslagname van schepen door de Duitse Kriegsmarine.

De Nederlandsche Visscherijcentrale (NVC) was een door de bezetter gecontroleerd orgaan dat de gehele sector moest reguleren. De Crisis Controle Dienst (C.C.D.) was belast met de opsporing van overtredingen van de distributiewetten, zoals de zwarte handel. Amsterdam kampte gedurende de gehele oorlog met grote tekorten, wat uiteindelijk zou culmineren in de Hongerwinter van 1944-1945. Dit document uit begin 1943 laat zien dat de grip op de voedselketen toen al aan het verslappen was door logistieke problemen en onvervulde toezeggingen.