Handgeschreven memo of ambtelijk verslag.
Origineel
Handgeschreven memo of ambtelijk verslag. Zoo goed als contröle
v. V.M. van verkooppl.
Zoo goed kon contr.
v. afslag v. naar
d.d. verkoopplaatsen
zooals vorig jaar kan het
niet meer opnieuw.
1º tegen Haasnoot. - 1º straffe
maatregelen tegen visschers
2º 50% gekocht. geen
contröle. bovendien zwart
via visschers en via buiten-
venters.
dus 1 op 4 gekocht.
Urk alles gekocht.
[Omkaderd: J. Baarsen / J. Hakvoort] bespreken
met Haasnoot
niet levend naar A'dam
Com. is bereid weer op
Urk te zitten en dan
komt vis zal levend in
A'dam De tekst is een kritische evaluatie van de toezichtmaatregelen op de vishandel. De auteur stelt vast dat het huidige systeem van controle op de verkoopplaatsen (waarschijnlijk onder verantwoordelijkheid van de Voedselvoorziening, afgekort als V.M.) faalt.
* Zwarte handel: Er wordt melding gemaakt van grootschalige illegale handel ("zwart") via vissers en straatventers. De schatting is dat slechts een fractie (1 op 4) van de handel via de officiële kanalen verloopt.
* Maatregelen: Er wordt gepleit voor straffe maatregelen tegen vissers en specifiek tegen een persoon genaamd Haasnoot.
* Urker handel: De Urker handelaren J. Baarsen en J. Hakvoort moeten worden besproken. Op Urk wordt blijkbaar alles opgekocht buiten de regels om.
* Logistiek: Een specifiek probleem is de kwaliteit van de vis; deze komt niet levend aan in Amsterdam. Een commissaris ("Com.") stelt voor om weer permanent op Urk gestationeerd te worden om direct toezicht te houden op de verzending, zodat de vis levend de markt in Amsterdam bereikt. Dit document past in de context van de distributie en voedselvoorziening tijdens een periode van schaarste (waarschijnlijk de bezettingsjaren of de directe naoorlogse periode). Urk was een vitale bron voor visproductie, maar de controle op de naleving van maximumprijzen en leveringsplichten was problematisch vanwege de gesloten gemeenschap en de grote winsten in de zwarte handel. De genoemde namen (Haasnoot, Baarsen, Hakvoort) behoren tot bekende Urker visserijfamilies die in deze periode een grote rol speelden in de handel met het achterland.
Samenvatting
De tekst is een kritische evaluatie van de toezichtmaatregelen op de vishandel. De auteur stelt vast dat het huidige systeem van controle op de verkoopplaatsen (waarschijnlijk onder verantwoordelijkheid van de Voedselvoorziening, afgekort als V.M.) faalt.
* Zwarte handel: Er wordt melding gemaakt van grootschalige illegale handel ("zwart") via vissers en straatventers. De schatting is dat slechts een fractie (1 op 4) van de handel via de officiële kanalen verloopt.
* Maatregelen: Er wordt gepleit voor straffe maatregelen tegen vissers en specifiek tegen een persoon genaamd Haasnoot.
* Urker handel: De Urker handelaren J. Baarsen en J. Hakvoort moeten worden besproken. Op Urk wordt blijkbaar alles opgekocht buiten de regels om.
* Logistiek: Een specifiek probleem is de kwaliteit van de vis; deze komt niet levend aan in Amsterdam. Een commissaris ("Com.") stelt voor om weer permanent op Urk gestationeerd te worden om direct toezicht te houden op de verzending, zodat de vis levend de markt in Amsterdam bereikt.
Historische Context
Dit document past in de context van de distributie en voedselvoorziening tijdens een periode van schaarste (waarschijnlijk de bezettingsjaren of de directe naoorlogse periode). Urk was een vitale bron voor visproductie, maar de controle op de naleving van maximumprijzen en leveringsplichten was problematisch vanwege de gesloten gemeenschap en de grote winsten in de zwarte handel. De genoemde namen (Haasnoot, Baarsen, Hakvoort) behoren tot bekende Urker visserijfamilies die in deze periode een grote rol speelden in de handel met het achterland.