Getypt verslag of beleidsdocument (pagina 4). Vermeldt een vergadering van 2 februari 1943. -4-

visch op goede wijze onder de bevolking te brengen. De kleinhandel is hierbij door de Nederlandsche Visscherijcentrale ingeschakeld.

Voor zoover de vischvoorziening geen hinder ondervindt, kan hieraan medewerking worden verleend, doch dit behoeft niet als principe voorop te worden gesteld!

[Handgeschreven marge-aantekening:] Thans opnieuw in commissie

1. Het persoonlijk in ontvangst nemen van de toewijzingen op de Vischmarkt, teneinde te bereiken, dat ieder zijn eigen toewijzing verkoopt. Contrôlemaatregel.

Hieromtrent heeft de Verdeelingscommissie in haar vergadering van 2 Februari 1943 uitvoerig van gedachten gewisseld en ten slotte een conclusie opgesteld. (Zie Hieromtrent de bijgevoegde notities der vergadering (no. 5.)).

Dit onderdeel behoeft niet te wachten tot April a.s., integendeel. De Commissie stelt het op prijs, dat hieromtrent ten spoedigste voorstellen aan den Wethouder voor de Levensmiddelen worden ingediend.

1. Contrôle-maatregelen op den verkoop van verdeelvisch op marktplaatsen, doch vooral ook in winkels en hallen.

1e. op de markten. Stelsel van preventieve contrôle in plaats van repressieve zooals thans.

2e. intensieve contrôle op de winkels. Aanvulling 2e Uitvoeringsbesluit zal hierveel verbetering brengen. Ook het bepalen van de uren van verkoop. Bespreking met Visscher, chef C.C.D., Amsterdam te zijner tijd.

1. Maatregelen ter vergrooting van den aanvoer naar Amsterdam. Te bespreken met Nederlandsche Visscherijcentrale. We ontvangen lang niet, wat Nederlandsche Visscherijcentrale heeft toegezegd en waarop Amsterdam als grootste stad van het land recht heeft.

Een voorbeeld: Toen Volendammers in October jl. in zoetwatervischverdeeling werden opgenomen, werd toegezegd 18.000 pond extra. Daar is niets van terecht gekomen. Ook zeevisch ontvangt de stad lang niet in overeenstemming met wat ze voor den oorlog consumeerde.

Overzicht van de aanvoeren van de laatste 6 weken gespecificeerd naar vischsoort: Dit document is een ambtelijk verslag over de problematische voedselvoorziening in Amsterdam tijdens de Tweede Wereldoorlog. De kernpunten zijn:

• Regulering en Controle: Er is een sterke focus op het beheersen van de distributieketen. Door handelaren te verplichten hun eigen toewijzingen op de vismarkt op te halen, probeerde men illegale handel of doorverkoop tegen te gaan. De overgang van "repressieve" naar "preventieve" controle wijst op een toename van toezicht vooraf.
• Bureaucratische Wrijving: Er is sprake van frictie tussen het gemeentebestuur (Wethouder voor de Levensmiddelen) en de door de bezetter gecontroleerde instanties zoals de Nederlandsche Visscherijcentrale. Amsterdam claimt als grootste stad recht te hebben op meer voorraad dan ze feitelijk ontvangt.
• Schaarste: Het voorbeeld van de 18.000 pond extra vis die nooit is geleverd, illustreert de onbetrouwbaarheid van de voedselstromen en de groeiende tekorten voor de burgerbevolking.
• Instanties: De vermelding van de C.C.D. (Crisis Controle Dienst) benadrukt het repressieve karakter van de economische controle in oorlogstijd. In 1943 was de voedselomstandigheid in bezet Nederland al aanzienlijk verslechterd. Vis was een cruciaal onderdeel van het dieet omdat vlees zeer schaars was. De Nederlandsche Visscherijcentrale was een organisatie die door de Duitse bezetter was opgericht om de totale visvangst en distributie te beheersen, vaak ten gunste van export naar Duitsland of de Wehrmacht.

De vismarkt in Amsterdam was van oudsher een centraal punt voor de handel, maar onder het regime van de distributiebonnen en schaarste werd het een plek van strikte regulering. De handgeschreven opmerking "Thans opnieuw in commissie" suggereert dat de besluitvorming stroperig verliep of dat de situatie constant veranderde door de toenemende druk van de oorlog.