Getypte pagina, vermoedelijk onderdeel van een officieel rapport of beleidsstuk (genummerd met "-3-"). -3-

Voorloopig zal de verdeelingsregeling zich be-
perken tot de vischsoorten aal en snoekbaars. Dit zijn de
soorten, die bij het publiek het meest zijn gewild en waar-
van momenteel een zoodanig kwantum kan worden aangevoerd,
dat daarmede de voorziening van denstad als Amsterdam be-
langrijk wordt verbeterd.
De regeling voor aal en snoekbaars is thans door
de Visscherijcentrale als volgt uitgewerkt. Een aantal van
de handelaren, die deze soorten op de primaire veilingen in
het land krijgen toegewezen, worden door de Visscherijcen-
trale verplicht om daarvan een bepaald gedeelte naar Am-
sterdam te zenden. In verband met de contrôle hierop en in
verband met de handhaving van de maximumprijzen en de con-
trôle op de verdeeling onder de kleinhandelaren stelt de
Visscherijcentrale de eisch, dat deze visch wordt gezonden
aan den gemeentelijken afslag om daar door de ambtenaren
te worden vordeeld. (Van een vrije afslag kan namelijk in
verband met de vastgestelde maximumprijzen geen sprake zijn,
daar door de groote vraag steeds alle visch de maximumprij-
zen opbrengt). Aal en snoekbaars zal derhalve op het buiten-
terrein niet meer worden aangevoerd en de grossiers van dit
terrein, die voor deze soorten op de primaire veilingen een
toewijzing ontvangen, zullen worden verplicht om deze visch
aan den afslag te zenden. Handelaren, die zich aan hun ver-
plichting tot het zenden van visch aan den afslag onttrek-
ken, zullen door de Visscherijcentrale van een toewijzing
op de primaire veilingen worden uitgesloten. Vooralsnog
ligt het niet in de bedoeling van de Visscherijcentrale om
alle aal en snoekbaars, bestemd voor Amsterdam aan den af-
slag ter verdeeling te zenden. Dezerzijds is aanvankelijk
deze eisch wel gesteld, omdat alleen dan een goede regeling
mogelijk moet worden geacht. De Visscherijcentrale acht het
echter onjuist om reeds thans zoo krachtig in de gegroeide
verhoudingen in te grijpen en wil dan ook voorloopig aan
bepaalde handelaren toestemming verleenen om vooraf vastge-
stelde kwantums te blijven leveren aan hun vaste afnemers.
Deze vaste afnemers zijn de vischwinkeliers, die vrijwel
nimmer op den gemeentelijken afslag hebben gekocht en steeds
hun visch rechtstreeks van de grossiers hebben betrokken.
De verdeelingsregeling op den afslag zal dus aanvankelijk
slechts worden toegepast voor de kleinhandelaren, die tot
nu toe gewend waren op den gemeentelijken vischmarkt te
koopen. Het ligt echter in de bedoeling van de Visscherij-
centrale om successievelijk alle voor Amsterdam bestemde
visch op den gemeentelijken afslag aan te voeren; ik kan er
hierbij op wijzen, dat ook de Visscherijcentrale in principe
op het standpunt staat, dat slechts dan een goed controleer-
baar stelsel wordt verkregen.

[In de linker marge bij de laatste alinea:]
T en restaurants * Kern van het document: Het document beschrijft de overgang van een vrije handel naar een centraal gereguleerde distributie van populaire vissoorten (aal en snoekbaars) in Amsterdam.
* Doel van de maatregelen: Het waarborgen van de visvoorziening, het handhaven van maximumprijzen en het voorkomen van prijsopdrijving door de enorme vraag.
* Methodiek: Handelaren worden verplicht een deel van hun vis naar de gemeentelijke afslag te sturen, waar ambtenaren de verdeling overzien.
* Uitzonderingen: Er wordt een tijdelijke uitzondering gemaakt voor directe leveringen aan viswinkeliers (en volgens de kanttekening ook restaurants) door grossiers, om bestaande handelsrelaties niet direct volledig te verstoren.
* Toekomstvisie: De Visscherijcentrale streeft ernaar uiteindelijk álle vis via de gemeentelijke afslag te laten lopen voor een "goed controleerbaar stelsel".
* Taalkundige opmerking: Het woord "vordeeld" in de tweede alinea is zeer waarschijnlijk een typefout voor "verdeeld". Dit document stamt hoogstwaarschijnlijk uit de periode van de Tweede Wereldoorlog (1940-1945). De Visscherijcentrale was een orgaan dat tijdens de bezetting werd opgericht (of uitgebreid) om de visserijsector en de voedseldistributie strak te reguleren. Vanwege schaarste werden maximumprijzen ingesteld en werd de handel aan banden gelegd om de zwarte markt tegen te gaan en de voedselvoorziening in grote steden zoals Amsterdam te stroomlijnen. De spanning tussen overheidsingrijpen en de gevestigde belangen van grossiers en winkeliers is in de tekst duidelijk voelbaar. De handgeschreven toevoeging "T en restaurants" duidt erop dat ook de horeca als een aparte categorie 'vaste afnemers' werd beschouwd in dit distributievraagstuk.